歐妮 Ouni

「大祥海鮮燒鵝餐廳」經典佳餚好滋味，對顧客來說一旦品嚐過，除了難忘之外隔一段時間就會很想吃。除夕當天以新鮮海產為主現做7道星級料理，包含蒜香蒸大沙公、粽香栗子排骨、老酒海大蝦、清蒸龍虎斑、海鮮卷拼米糕、日式胡麻九孔鮑魚、何首烏燉全雞等，限量100組預購開跑！可於下午14:30 - 16:00前往店內取餐，輕鬆在家過個鮮味好年～

招牌菜色打動人心，舉杯開喝聚餐首選
▲ 位於臺中西屯漢口路上鄰近臺灣大道的大祥海鮮燒鵝餐廳，幾十年來一直扮演著各大公司上班族尾牙、春酒、家人朋友聚餐等，首選超人氣熱炒店，專賣螃蟹、海鮮、燒鵝熱騰騰現做料理暖心又暖胃，逢年過節總是人聲鼎沸。
>>>>>提醒您，酒後不開車，未成年請勿飲酒<<<<<

▲ 在座位區旁邊也可以看到最新鮮的海產食材，與活體波士頓龍蝦、大沙公螃蟹隻隻肥碩飽滿，把牠們從魚缸裡撈出來，豪邁地的揮動了一下超有活力！ヾ(´︶`*)ﾉ♬

主廚嚴選人氣菜色，匯集海陸澎派上桌
▲ 2025年農曆春節時間落在一月底，想必已經有許多家庭開始傷腦筋，過年的圍爐年夜飯該怎麼準備呢？大祥海鮮燒鵝餐廳由星級主廚葉祥忠師傅，挑選新鮮食材搭配精湛廚藝，推出6～8人份7道常溫年菜外帶8,888元，用一道道秀色可餐的料理與親友歡聚相伴。

挑逗食慾—蒜香蒸大沙公
▲ 以清蒸風味料理，最能完美展現螃蟹的極致口感，使用一斤600克以上的大沙公下面豪邁撲上冬粉，加入干貝醬、蒜蓉醬去蒸煮，鎖住螃蟹鮮美滋味，上桌時誘人的色澤令人食慾大增。

▲ 粉絲吸收了鮮蟹精華，口感滑嫩富有彈性，與提味的青蔥一起吃極為涮嘴。拔開大沙公硬殼享受吸允醬汁的鮮美，蟹肉鮮甜肉質Q彈，蒜味鹹香的經典海味，完美融合令人欲罷不能。

開胃冷菜—日式胡麻九孔鮑魚
▲ 九孔鮑魚經過汆燙拿捏最佳口感，不僅軟嫩且很有嚼勁，沾上佐料日式胡麻醬，微酸濃郁的醬汁增加了美味度，吃起來味道鮮美又清爽。

銷魂酒香—老酒海大蝦
▲ 使用在地窖裡面釀的馬祖老酒，入菜獨特風味更是香醇。十尾一斤的大草蝦，先用麻油、薑去爆香，加入高湯炒熟，起鍋前放一點的馬祖老酒去提味，蝦味鮮甜、肥厚紮實，剝蝦後手上的醬汁也要吸乾淨～真是意猶未盡啊！｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

絕妙風味—海鮮卷拼米糕
▲ 大眾喜愛古早味的台式米糕，以紅蔥頭爆香，加入香菇、豬肉先炒後蒸，非常好吃且清爽不膩口，而紅蔥頭的香氣讓味道更有層次感。
在米糕外側圍繞一圈的海鮮卷，是主廚自己做的手工點心，使用豬網油去包的，內餡包含花枝漿、蚵仔、荸薺等超多料的，酥脆外皮口感豐富，鹹香滋味吃了之後發現比想像中更好吃。✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

魚躍龍門—清蒸龍虎斑
▲ 嚴選臺灣養殖一隻超過一斤的龍虎斑魚，以清蒸的烹調方式，品嚐最原汁原味的鮮嫩肉質，搭配青蔥與沾上蒸出的醬汁更顯滋味鮮美。
 

葉香四溢—粽香栗子排骨
▲ 以粉蒸肉的方式料理，粽葉包裹著排骨、香菇、芋頭、栗子等食材，樸鼻而來的香氣含有粽葉香，令人驚喜的是排骨入口即化，芋頭、栗子則是鬆軟綿密，唇齒間縈繞著滿滿的鹹香。

養生雞湯—何首烏燉全雞
▲ 最後一道年菜是元氣湯品，挑選三斤以上的土雞，與何首烏藥膳配方入湯去蒸煮；湯頭醇厚中帶點甘甜，雞肉鮮嫩多汁，撈湯時香味迎面飄過來，喝的每一口都是幸福滋味～

大祥海鮮燒鵝餐廳精心推出常溫年菜，讓饕客們喜愛的海陸美饌，驚喜地外帶回家與親友分享慶團圓。另外提供招牌燒鵝半隻1000元、招牌香酥鰻魚600元，兩道單品菜色限量60組。

除夕店內圍爐桌菜一律12,800元，用餐時段有17:00、19:10兩個時段，12/1起開放來電預約額滿為止。初一、初二正常營業，過年期間也沒有加收服務費。

經典名菜  外帶圍爐吃大餐

預約請洽~

fb: 大祥海鮮燒鵝餐廳
台中市西屯區漢口路一段47號
04 2312 1067
營業時間：11:00-14:00  17:00-21:00  

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