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今天到店裡喝咖啡,正巧碰到「手沖魅力 X 咖啡挑選」的講座。手沖重點在於穩定的控制水量,在水柱倒入讓咖啡粉末翻騰的過程,成就一杯咖啡給人的口感。是酸、是苦、還是帶有焦糖味,皆是呈現的不同風味;就如同【櫻桃計畫 cherry espresso】品牌形象,由綠色咖啡果實,成熟為最完美櫻桃色系。

 

純白系咖啡館,時尚簡約

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▲ 由西屯路靠近文華路的巷弄進入,寧靜的氛圍讓人忘卻是在逢甲鬧區裡。整棟外觀由清水模打造,猶如樹幹交錯般的幾何構成,加上大小不一的窗戶,讓裡外都充滿變化。純白色系的室內空間,潔白明亮的舒適感,令人感到平靜放鬆。

 

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▲ 窗外牆面由二樓至一樓,皆可以看到水流在馬賽克磚上的流動,就像大型水族箱般繽紛夢幻。而店內烘豆機也十分可愛,整體包覆著白色糖衣,相當亮眼;右側架上簡單的呈現著,店內販售的相關產品。

 

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▲ 在二樓座位區可以看到外牆清水模,裡外銜接的模樣;中間穿插木質書櫃,呼應著清水模的方塊造型,讓空間既有活潑的感覺,卻又相當和諧。

 

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▲ 不分時段皆有販售:三明治+美式咖啡 $95元,此為活力三明治,以青醬雞肉搭配萵苣、水煮蛋、番茄。另外單點店內手作甜點:咖啡太妃糖蛋糕捲 $65,搭配有機好茶 (極品紅茶) $85,幸福的滋味,不在話下~

 

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▲ 另外櫥窗內的兩款蛋糕,也好誘人喔!!! 法式檸檬塔 $75草莓覆盆子慕斯 $75,迷人的外表正呼喊著:吃我~ 哈!!!

 

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▲ 櫻桃計畫 cherry espresso獨家設計鋁罐圓盒,內裝單品手沖咖啡粉,針對蘇門答臘、肯亞、衣索比亞、哥斯大黎加、巴拿馬5款,以簡約圖案描繪專屬風味。

 

一杯完美的咖啡  純粹萃取


fb: 櫻桃計畫 cherry espresso 台中逢甲手沖咖啡
台中市西屯路二段270巷1號
04 2706 0111
營業時間:8:00 - 22:00

 

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