目前分類:食在有理 (11)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

undefined

晚餐的饗宴在大理石桌面的肌理,與白色瓷盤相呼應下絕美的呈現!!! 低溫烹調產銷履歷戰斧豬排,肉質細緻鮮甜、口感柔軟適中且扎實,用法國伊斯尼奶油烤到外層微焦,散發著誘人的香味;醬料搭配芥末子醬與自製榛果甜椒醬;周圍的配菜也都很用心料理,焦糖洋蔥香甜濃郁、風乾聖女小蕃茄、爐烤蒜球、清炒花椰菜、蘆筍、櫛瓜加上法式薯泥多層次口感一起來。

 

undefined

undefined

▲ 位於東興路三段靠近大業路口的【MATCHES】餐酒館,從大門進入一樓以全白色系與霸氣的黑色階梯迎賓,彷彿是 [ 賣火柴的小女孩 ] 的故事中那一支火柴的溫暖,在夜晚街道上可以看到明亮的光芒。

 

undefined

▲ 由二樓進入餐廳空間別有洞天,令人陶醉的低光源、柔和視線溫度,大理石桌面搭配實木細腳椅,呈現低調奢華的風格。

 

undefined

▲ 大片酒類品項琳瑯滿目,高腳椅一字排開氣勢凌人。    ****** 喝酒不開車,開車不喝酒 ******

 

undefined

▲ 中間以鏤空的線條區隔了兩邊的用餐空間。

 

undefined

▲ 吧檯旁邊的隔間很有包廂的感覺,大紅色牆面懸掛著一只框,另外一面牆是拼貼的圖案,吊燈就像一個垂下來的蜘蛛,讓畫面充滿故事感。

 

undefined

undefined

▲ 另外一邊的用餐空間,中間玻璃屋是癮君子的解放區,最後面延伸大紅色牆面,還有圓弧座位區聊天可以坐很近喔!!! 由窗戶也看見暮色低垂的街景。

 

undefined

▲ 開始上菜啦!!! 【香料中卷】來自基隆的透抽口感非常軟嫩,以多種新鮮香草與西班牙紅椒粉拌炒,辣度適中,加入迷迭香的味道忍不住一口接一口。

 

undefined

▲ 【芝麻菜野菇溫沙拉】以香菇、蘑菇、鴻喜菇、秀珍菇四種菇類加上百里香下去炒,芝麻菜上面灑滿起司粉佐鯷魚橄欖醬,吃起來清爽很開胃。

 

undefined

undefined

▲ 【嫩煎牛排義大利麵】茄汁義大利麵微酸,醃漬過的黑橄欖吃起來帶點清淡鹹味的味道,蝦夷蔥帶有濃郁的香氣;牛肉是美國翼板肉有豐富的油花,口感軟嫩好嚼,3~5分熟最剛好,上面是鋪天蓋地的起司粉。

 

undefined

▲ 【綜合蕈菇起司燉飯】喜歡吃燉飯的朋友一定要嚐嚐,新鮮蘑菇加上牛肝菌一起炒,再拌上飯與熬煮多時的濃郁雞高湯,淋上格拉娜・帕達諾起司,挖一瓢滑進嘴裡幸福滿滿;上面嫩煎伊比利豬吃得到渾厚的肥潤油香。

 

undefined

▲ 【古典巧克力蛋糕】蛋糕體很扎實,每口都吃得到巧克力微苦微甜的濃郁滋味,搭配鳳梨花果乾、與一些堅果類,沾上現打的鮮奶油,充滿綿密的奶香好棒!!!

 

▲ bartender精彩又專業的調酒。    ****** 喝酒不開車,開車不喝酒 ******

 

undefined

undefined

▲ 來到餐酒館大夥當然要點些酒品小酌一番,在調酒師巧手猶如變魔術一般10分鐘之內,我們就看到四杯不同的類型酒品,兼具美觀與表演藝術的傑作完成了。我喝的是最右邊的【砸歪牛頓的蘋果】先喝了一小口,胸口感覺就燒起來啦~ 原來主要是Calvados蘋果白蘭地加上雪莉酒、杏仁糖、萊姆汁、風味苦精,喝起來甜甜地但後勁很強,吃著美食在微醺中聊聊天,此刻是開心又放鬆。   

 

迷人的微醺  一支火柴的美食饗宴

餐點酌收一成服務費
預約訂位請洽~

FB: Matches
IG: matchesbar
台中市西區東興路三段238號2樓
04 23101968
營業時間:18:00-01:00
 (週五週六延長至02:00)

 
喜歡文章分享的朋友
別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"
是小P繼續分享的最大動力喔!!

fb: 歐尼歐尼 Ouni Ouni

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

undefined

晨間時刻在陽光的喚醒之下,來份【史提克田園餐】為一天填滿元氣的能量!!! 

清爽的生菜沙拉;歐姆蛋滑嫩在嘴裡化開;素排的味道像極牛肉,搭上胡麻醬剛剛好;麵包紮實有嚼勁,沾一點湯匙裡的椰子油,很像吃奶油口感但吃得更為健康;中間的油醋是巴薩米克醋也可以嘗試看看,耶子油上面鋪上迷迭香。

 

undefined

undefined

▲ 位於台灣大道上與忠明南路交叉口、靠近廣三SOGO百貨商圈,在後方有收費停車場;1F【寶草園】商品展售區,2F【寶草好時光】結合天然健康食品與蔬食餐飲,3F空間每週舉辦生活美學與綠色療癒課程,喜歡的朋友也可以追蹤臉書觀看最新活動消息。

 

undefined

undefined

undefined

▲ 一進入室內有股淡淡的香氣在空氣中,千年木霸氣地在兩側迎接,架上的商品喜歡的話都可以試用看看喔!!! 

 

undefined

▲ 這款適合寶寶使用的沐浴乳,瓶身設計小蝴蝶若影若現有種庭園芬芳的舒適感,瓶蓋的木質讓人愛不釋手。

 

undefined

▲ 由牆面的天然草本意象帶入2F的寶草好時光用餐空間。

 

undefined

undefined

undefined

▲ 一邊是通往三樓的階梯、一邊是明亮的好時光座位區,陳列架上有販售天然食品以及BIONA 初榨椰子油,喜歡料理的朋友也可以參考看看喔。

 

undefined

undefined

▲ 白色牆面搭配木質色彩與戶外的樹木相輝映,充滿輕盈舒適的放鬆感。

 

undefined

▲ 靠窗的座位延伸了戶外的視野。

 

undefined

▲ 牆上的大時鐘記錄了在好時光的這一刻。

 

undefined

▲ 廁所的指示牌也很浪漫。

 

undefined

undefined

▲ 菜單上照片看起來每道都好想吃,飲品的種類也非常多,有紅茶類、綠茶類、水果錯飲、咖啡類;下午茶也可以選擇鬆餅喔。

 

undefined

undefined

▲ 上菜喽!!! 【番茄辣味煙燻腸義大利麵】充滿番茄香氣帶點酸味的辣度很剛好,煙燻腸的味道很濃郁,蔬菜有甜椒、四季豆、玉米筍、花野菜以及時令菇。

 

undefined

▲ 麵條的軟硬適中,一口接一口。

 

undefined

▲ 生菜沙拉佐千島醬,吃得到新鮮蔬菜的原味也帶點醬料不會太油膩,歐姆蛋大口張嘴阿姆、阿姆地秒殺完食。

 

undefined

▲ 素排帶有牛肉香氣,難怪餐名為史堤克 (牛排的諧音),咬下的硬度和厚度很剛好,沾胡麻醬料後是一道讓人驚喜的佳餚。

 

undefined

▲ 飲料選擇【藍莓醋飲】杯口浮滿了柳橙、蘋果片,喝之前先攪拌濃度剛好不會太酸喔。

 

undefined

▲ 另外一杯是【檸檬蜂蜜綠茶】清新爽口,悠閒地在這氛圍中渡過的「好。時。光。」

 

寶草好時光  蔬食新享受

預約訂位請洽~

fb: 寶草好時光
台中市西區台灣大道二段520號 2F
04 2317 5358
週二 - 周日 09:45-18:00

 
喜歡文章分享的朋友
別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"
是小P繼續分享的最大動力喔!!

fb: 歐尼歐尼 Ouni Ouni

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

undefined

唯美的擺盤猶如藝術品般,讓人想吃卻又捨不得吃;由基隆港產地直送現撈中卷,師傅堅持使用進口葡萄籽油拌炒,再加上蒜香奶油烤出Q彈的新鮮美味!四季豆、香菇佐墨魚義大利麵口感真好。

 

undefined

undefined

▲ 由竹北火車站出發到【新埔普羅旺斯小木屋餐廳】車程約20分鐘,有廣大停車位,旁邊是普羅旺斯玫瑰莊園民宿,所以稱為新埔普羅旺斯,除了是浪漫約會的下午茶好去處之外,IG打卡超好拍的。

 

undefined

undefined

▲ 戶外座位區視野遼闊,盡情地享受遠離塵囂的寧靜時光,側門的入口處,在個人躺椅坐一下,閉目養神好放鬆。

 

undefined

▲ 沿著階梯下樓是寬廣的停車場,旁邊有呼應民宿色系的艷黃色底,貓咪調皮的上上下下玩耍中,這其實是廁所的牆面喔。

 

 

undefined

▲ 進入餐廳室內空間,小木屋的天花板露出支撐的木樑,鍛造美術燈懸掛在上,在井然有序的畫面裡,不同顏色與不同種類的椅子成為一個視覺大團體。

 

undefined

undefined

▲ 兩旁都有靠近窗戶的位置,一邊用餐一邊欣賞戶外景致,讓用餐的氣氛充滿愉悅感。

 

undefined

undefined

undefined

▲ 等餐的空檔時間可以來拍拍店內陳列的小物,在光線的引導下留下了這溫馨的氣氛。

 

undefined

▲ 主廚特調蕈菇濃湯來了,濃濃的奶香一口接著一口,感覺還可以續杯,哈!!!

 

undefined

▲ 手工香蒜麵包塗上蘋果醬,咬下去酥酥脆脆的,蒜味中帶點甜甜的超搭的。

 

undefined

▲ 香蕉巧克力冰淇淋雪露:聽說是必點的飲品,香蕉與帶點苦味的巧克力一起吃,口感軟中帶硬成為幸福的美味;明治冰淇淋灑上杏仁塊增加香氣,最下層巧克力冰沙是用Hershey's 巧克力、屏東香蕉和可可粉及鮮奶,吸一口濃濃香蕉巧克力,再配上酸甜的覆盆子。

 

undefined

▲ 迷路的水果森林:鬆餅、冰淇淋、水果搭配就像歡樂的午茶派對,淋上蜂蜜加上一點冰淇淋與鬆餅一起吃,就是滿足的感動!!!

 

undefined

▲ 最後的HAPPY END藍莓奶酪:讚嘆廚師甜點功夫完全不輸主食,一個心靈的昇華,實在令人感到歡喜。

 

限定菜色  來自大海的新鮮美味

預約訂位請洽~

fb: 新埔普羅旺斯小木屋餐廳
新竹縣新埔鎮巨埔里新龍路230巷50號
03 5899588

 
喜歡文章分享的朋友
別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"
是小P繼續分享的最大動力喔!!

fb: 歐尼歐尼 Ouni Ouni

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

undefined

大夥彼此緊緊相依一起發酵膨脹,變成胖呼呼的澎澎外觀,令人想扒開這團體組;隨著散發的香氣,心情也跟著一點一點被溫暖包圍。

位於文心路上的【安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳】,獨家研發採用最好的橄欖油,每日費時製作出充滿手感溫度的"LoRo 樂洛"美味麵包;因深獲好評出爐就秒殺,所以可先來電訂購喔!!!

 

undefined

▲一個個相連的麵包,手撕開瞬間口水也跟著吞了一下。這傳說中美味的手工LoRo麵包,其實是它有典故的、有個感人的小故事:捕龍蝦漁夫在二次戰場上的一段短暫戀情,因在戰役中受傷而被農家收留時與一位名為Lorraine 的女孩相處,Lorraine除了幫他療傷之外,還會為他製作手工麵包令他相當感動;返國後,為了紀念和Lorraine這段初萌牙的戰地戀情及她那親手製作的懷念味道,以手作麵包與起司醬、加上自家新鮮的龍蝦肉命名為Loro (Lorraine' s Roll) ,也鼓勵家族藉由Loro(樂洛) ,分享這份對陌生人無私的關愛。安可喬治也期望延續這份溫暖,分享LoRo麵包、傳遞美味、分享幸福。

 

undefined

▲ LoRo 麵包每天製作過程:步驟一就是將麵粉打成麵團。

 

undefined

▲ 然後再讓麵團做第一次發酵,發酵的時間兩個小時之後,將它做切割分成小塊,每一個的體重都要一樣喔!!! 將每一小塊揉成一個個麵團,像軍隊一樣白白胖胖地間隔站好。然後把一個個圓嘟嘟桿成橢圓扁扁的,再捲成細長型就大功告成了。大夥裝成一盤之後再放回發酵箱,讓它發酵約兩個小時。

 

undefined

undefined

▲ 最後再將麵團放入烤箱烘烤成金黃色就出爐了,大夥膨脹後全都擠在一起了。

 

undefined

undefined

▲ 等待冷卻一點之後,就可以將它們分開了。

 

undefined

undefined

▲ 將大夥七個一組優雅盒裝,待晚點被人客接回家。

 

undefined

▲ 同時也是LoRo蟹肉堡的基底原型麵包。

 

undefined

▲ 感謝大廚親自製作示範,龍蝦掌櫃大喊讚!!!

 

undefined

▲ 看似樸實單純的麵包,其實蘊藏著更大的學問,品嚐外酥內軟的美好滋味,隔天肚子餓時,還會想起獨特的味道,讓人忍不住會想再吃。

 

LoRo手作麵包
用簡單的美味   溫暖款待每一天

訂購請洽~

fb: 安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳
文心店:
台中市文心南路16號
04 2475 4071 ( 周一公休 )
 

 
喜歡文章分享的朋友
別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"
是小P繼續分享的最大動力喔!!

fb: 歐尼歐尼 Ouni Ouni

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

undefined

傳說中的美味蟹堡!!! 哈,誤!!!

"蟹肉LoRo $245" 啦!!!

淋上滿滿的起司醬

讓蟹肉的甜味更加襯托出來...

現在安可喬治將高檔次的龍蝦、螃蟹、牛肉... 等等

以200元上下的親民價格

讓人品嚐美味,無負擔~

 

《安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳》

位於文心路上與南屯路交叉

門口可以停放汽車

要外帶也方便臨停喔~

搭乘電梯直達二樓

有種進入飯店的錯覺

undefined

店內每個角落都有氣球佈置點綴

原來不久前,安可喬治以

「LoRo樂洛」向畢業生致上

送上最誠意的祝福

讓南台中家扶中心的孩子們

參與《愛.分享》的系列活動

 

undefined

undefined

undefined

以鄉村風氛圍營造溫馨的空間

加上大片海岸景色壁畫

彷彿身在船隻上用餐

 

undefined

"LoRo 樂洛" 採用義大利橄欖油,每日費時自製獨特風味的手工麵包。

它的故事起源於Uncle George長久以來的龍蝦供應商,歷代家族以捕捉龍蝦為業。

二次大戰時,祖父還是年輕小伙子,隨著軍隊來到歐洲,在一次戰役中意外負傷,恰巧被當地農家救起並帶回家中療傷,農家有位與自己年齡相仿的女孩,她有個美麗的名字Lorraine。

返國後,憑著記憶中女孩為他手作麵包和起司醬,再加上自家新鮮的龍蝦肉,以Loro (Lorraine' s Roll) 為名,懷念當年這段初初萌芽的異國戀情,也鼓勵家族藉由Loro(樂洛) ,分享這份對陌生人無私的關愛。

Uncle George期望喚起每個人在接受品嚐幸福滋味時,心中還能記得自己也有分享的能力!!! 也將LoRo麵包這一味,傳遞出去~

 

undefined

聽完這麼美麗的故事

來看看LoRo 系列的餐點

 

undefined

undefined

"龍蝦LoRo $245"; "牛肉LoRo $185" 

起司醬和諧的融入於龍蝦、牛肉上面

充滿引誘食欲的畫面

一副就是吃我!! 吃我!!

LoRo中間是佈滿切絲的脆口生菜

底層是用歐姆蛋讓口感有濕度

加上特製手工麵包外酥內軟

麵包側面呈現炭燒金黃色

是帶些許奶油利用鑄鐵盤熱壓

這個香氣也是LoRo的主軸

上層與下層的醬汁不同

混搭口味,吃起來驚喜連連

 

undefined

安可經典系列

"起司焗烤(半尾)龍蝦 $595"

使用波士頓龍蝦焗烤料理

鋪天蓋地整面蓋滿滿

讓龍蝦肉用更華麗的吃法

 

undefined

漁夫酒館開胃系列

"翠綠沙拉 $95"

這一路就是要新鮮食材用到底

季節限定的阿拉斯加斑點蝦

還有蝦卵霸氣完食~

 

undefined

"沙沙玉米脆片 $95"

喜歡搭配吃硬一點的

玉米脆片就是很好的選擇

酥脆有香氣

搭配自製莎莎醬

吃得到新鮮的切丁蕃茄~

 

undefined

"新英格蘭巧達湯 $95"

裏頭全都是海鮮的精華

也吃得到蟹肉、洋蔥

上面的碎片是培根喔!!!

喝起來很清爽

讓人忍不住一口接著一口

 

 

undefined

"澎湖蔥香小卷 $195"

"這是我吃過最好吃的小卷"

吃了一小段就太感動了...

感覺得到用簡單的川燙

小卷本身的鮮度讓人讚不絕口

 

undefined

這時店長又跳出來說

就是堅持分享最新鮮的美味!!!

還有特製的手工麵包

也無懈可擊!!!

 

當然不忘附上龍蝦及帝王蟹

令人垂顏欲滴的寫真照!!!

undefined

undefined

新鮮原味的高級海鮮食材

"誠意吃水甜" 吃得到真誠的感動

就在此刻,分享LoRo、分享幸福!!!

 

fb: 安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳

大業店:

台中市大業路 492號
04 2251 6130 ( 周日公休 )
文心店:
台中市文心南路16號
04 2475 4071 ( 周一公休 )

 

 

喜歡文章分享的朋友
別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"
是小P繼續分享的最大動力喔!!

fb: 歐尼歐尼 Ouni Ouni

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

03.jpg

堅持手工挑瑕疵豆

每天細心的篩選

挑挑揀揀的!!!

來趟,黑沃咖啡高工店

體驗,黑沃咖啡的日常

 

 | 黑沃咖啡 - 高工店 | 

位於南區高工路上

店內白色牆面為主調

讓人很容易沉澱下來

細細停留在咖啡上

黑沃  滋養孕育咖啡樹的肥沃黑土

13.jpg

14.jpg

 

來到黑沃咖啡,

被這不凡的咖啡團隊,

給深深震撼到!!!

 

有專業的

尋豆師 - 實地探訪找尋

烘豆師 - 釋放咖啡萬種風情

杯測師 - 敏銳的感官判斷

05.jpg

06.jpg

店內有部分咖啡豆

在現場炒製烘焙~

 

08.jpg

趕緊來品味咖啡師

手沖的咖啡風味~

從入門款開始:

黑咖啡,半磅400元

 

 | 衣索比亞  耶加雪菲 | 

豐富的花香、檸檬香,

口感酸值明亮;

層次分明由酸到甜,獨特檸檬香。

 

10.jpg

 

再來是品味

中價位半磅1000元

黑沃台灣烘豆冠軍系列

黑 / 沃,深焙淺焙各一

 | 黑系列 |

低沉而深刻,深遂且悠長,黑巧克力般令人著迷的苦甘滋味,
可可豆和香草豆的堅果芳香,呈現岀複雜有層次的香氣
也帶岀烘烤堅果的尾韻,如低鳴鼓聲久久繚繞。

 | 沃系列 |

質感殊聖的蜜甜花果及蜂蜜的黃檸檬般香氣,
優質的大吉嶺紅茶質感和柑橘檸檬汁般的酸甜潤口。
清香的背景卻又富含深遂的紅糖甜薯芬芳,
如同品嘗一首柑檸梔子花的風味協奏曲。

11.jpg

 

最後當然要喝喝厲害的!!!

半磅1900元

 | 衣索比亞 90 + 哈契拉 N2 |

鳳梨、接骨木果、誘人甜蜜的
藍莓、芒果等綜合水果風味,
奶糖、草本、花香,擁有非常棒的果之感
與花香以及相當濃縮的 Elderberry、
黑莓果、咖啡花的清新優雅氣息

12.jpg

 

如果在家懶得磨豆子的朋友

可以考慮購買耳掛式咖啡

( 是不是有種面膜的fu~)

一包25元,買十送十包

100包特惠價:1000元

15.jpg

16.jpg

五種顏色分別為:

經典藍山 - 中深焙

經典阿拉比卡 - 中深焙

黃金曼特寧 - 深焙

極品摩卡 - 深焙

黃金曼巴- 中深焙

將馬卡龍色系統統帶回家~

 

另外還有咖啡耳掛式禮盒可以選購喔!!!

不同種類、不同價位,一盒裡面有20包

當然也有零售~

17.jpg

18.jpg

 

也可以試試其他飲品及咖啡特調

搭配專屬甜點

就是滿級分的下午茶~

23.jpg

22.jpg

 

六月輕食新上市!

優惠組合價 NT: 359元,兩份輕食四選二

(搭配各一壺黑、沃冠軍系列手工現煮咖啡)

 

1869西班牙陳年紅酒醋佐煙燻火腿

口感均衡濃厚且細緻

搭配清爽、水嫩的鮮蔬

01.jpg

02.jpg

香草醃漬費塔乾酪佐北大西洋煙燻鮭魚 

起司份量給得很豪邁

 

20.jpg

21.jpg

舒適又輕盈的空間

讓人忍不住停留了許久

 

19.jpg

黑沃咖啡精緻的品牌定位

除了提供您多樣

及不同層級的咖啡感受

還引領著更深入的風味賞析~

 

fb: 黑沃咖啡

11:00 - 21:00

【文心店】04 2320 5253
台中市南屯區文心路一段450號

【高工店】04 2260 5882
台中市南區高工路371號

【太平店】04 2393 6088
台中市太平區新和街38號

【中國醫】04 2207 2215
台中市台中市北區學士路63號

 

喜歡文章分享的朋友
別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"
是小P繼續分享的最大動力喔!!

fb: 歐尼歐尼 Ouni Ouni

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

01.jpg

看那就像張大嘴巴的漢堡,

將餡料一把含住,讓人真想一口咬下...

台中傳統飲食通通包在裡面,

以現代的手法,呈現文化口味的延續

 

食趣所 Fun days。

白底藍、紅、黃三個色彩,

創造趣味、輕快、舒適的感覺~

 

位於台中文創園區的B03拾藝術,

好展——結合國際特展與獨立特展,

提供寬敞與舒適的展覽空間。

12.jpg

13.jpg

 

目前檔期有:【the color展】

UV、燙金、四色、網版印刷,帶您解密!!!

2017 / 05 / 19 ─ 06 / 25
09:00 ~ 17:00 (週一休館)
-

入場方式:門票100元
(附送一本設計師創作作品)
洽詢專線:04-22220918 #207

14.jpg

15.jpg

16.jpg

 

好食——以羅勒漢堡結合男子漢炒麵 (大漢堡)

小漢堡組合,一份可選兩種口味

將惜福的雞卷、廟口的香菜爌肉、

公園擲骰子的十八啦香腸……等七種食趣

碰撞出令人驚豔的好滋味!!!

20.jpg

21.jpg

 

羅勒小漢堡1+1

滿足一次享用兩種口感的饕客,

惜福的雞卷+廟口的香菜爌肉。

雞卷是惜福,將多餘的菜,包卷起來油炸雞卷美味。

爌肉佐生菜、番茄、醃蘿蔔片

搭配地瓜片、滷蛋,

有種將古早的飲食文化

搬來現代時空,再現經典好食趣!!! 

02.jpg

03.jpg

10.jpg

沒有被多餘的醬料覆蓋,

由羅勒的香氣帶出食材最原始的美味!!!

 

羅勒小漢堡1+1 (再來一客)

健康蔬食漢堡 (可素食)+嚐鮮魚菜起司漢堡

蔬食:有著整片杏鮑菇、藉由香椿充滿於口中;

鮮魚菜起司:綿密起司佐著吻仔魚玉子燒~

辣椒醬眼尖的朋友一定有看出來,

沒錯就是東泉辣椒醬!!!

04.jpg

05.jpg

11.jpg

 

食趣甜點 - 假裝冰淇淋甜筒的兩位~

吃起來的口感也很像

酒釀起司紅豆甜筒

將麥片與紅豆結合酒釀

馬鈴薯沙拉甜筒

馬鈴薯、沙拉、百香果醬汁、巧克力片

沾著甜筒吃好搭喔!!!

07.jpg

 

食趣甜點 - 原味奶酪

帶有香草口感、綿密甜度剛剛好~

09.jpg

 

食趣飲品 - 氣泡飲、冰拿鐵

以當季食材自製的新鮮果露,

蔓越莓、百香果蘇打氣泡飲

消暑清涼啵啵啵~

冰拿鐵:香醇的咖啡與細緻的牛奶交融

06.jpg

08.jpg

 

中間座位區有點類似吧檯的感覺,

燈光打在桌面上,

迎面而座用餐氣氛一級棒!!!

18.jpg

19.jpg

 

好物——以文創商品為主,像似一個小型書店。

除了精選一些類別的書籍之外,

也囊括故宮博物院授權商品、

台中當地知名茶品百二歲、

瑞文堂進口文具、

凱西.陳 cathie chen周邊商品、

台灣特色食品:新竹福源花生醬,

居然這裡也買得到,可見商品展售的用心!!!

17.jpg

22.jpg

23.jpg

24.jpg

25.jpg

漫步灑下黃金雨的園區

阿勃勒優美迎接

最浪漫食趣所之約,就在此刻!!!

 

fb: 食趣所Fun days

週二至週日,上午9點到下午5點
(上午9點半至下午4點半供餐)
週一公休


台中市南區復興路三段362號
(台中文化創意產業園區B03拾藝術內)
04-22220918*207

 

喜歡文章分享的朋友
別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"
是小P繼續分享的最大動力喔!!

fb: 歐尼歐尼 Ouni Ouni

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

01.jpg

梅雨季節又到了,

濕濕涼涼的宜蘭景致好熟悉~

慵懶的早晨,

漫步闌珊的走進 Café slow train,

來杯醒腦咖啡,燻牛肉在口中焦味翻騰...

 

02.jpg

從宜蘭火車站步行出來,

想喝杯咖啡搜尋一下附近的點,

就會出現 Café slow train 咖啡館

slow train 也是這麼來的~

 

四月份時進行內部換妝,

在老闆的巧手之下,

發揮植物的力量,

打造出一個清新的環境,

充滿斯堪地納維亞風格~

03.jpg

04.jpg

05.jpg

IG非拍不可!!! - 室內 1

大面積的白色基底、

搭配木質元素、經典皮革沙發椅、

復古花磚鋪成、绿植搬入室內空間,

滿滿北歐居家風格。

 

07.jpg

06.jpg

IG非拍不可!!! - 室內 2

蹲低、仰角拍,壓縮空間層次~

 

08.jpg

09.jpg

IG非拍不可!!! - 室內 3

大量留白拍~

 

IG非拍不可!!! - 食物與花磚

11.jpg

10.jpg

brunch拼盤早午餐就醬點  NT.180

美式炒蛋:底層有煎薄薄的基底

切一小段吃

下層有厚實感、上層軟軟化開

沙拉:使用自製酸豆美乃滋

淋上青醬香氣回味無窮!!!

燻牛肉:肉質軟嫩、焦味口感超搭~

(有培根的感覺)

馬鈴薯:四面都有煎到、不油、不乾

14.jpg

15.jpg

 

甜點 - 焦糖香蕉千層

烤得酥香的千層酥皮

抹上經典杏仁奶油慕斯、

放入新鮮的炙燒香蕉。

慕斯中加了清爽酸奶,

焦糖軟滑芳香,層次充滿幸福感!!!

(吃了還想再吃...)

16.jpg

17.jpg

 

IG非拍不可!!! - 外觀

CAFÉ SLOW TRAIN 以台鐵老倉庫改建

洗石子牆面、黑色鐵窗

白色窗花像緞帶般

沿著建築物貼成一條

就是這麼簡單的元素

捱著歲月的痕跡

18.jpg

19.jpg

20.jpg

21.jpg

22.jpg

駐足於淡雅的空間氛圍

成為畫面的一份子

任憑時間恣意翻閱...

 

= 車廂搭乘資訊 =

fb: Café slow train 咖啡館
宜蘭市和睦路6巷23號  03 931 0623
營業時間 : 9:00 - 18:00

= 瀏覽菜單 =

 

喜歡文章分享的朋友
別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"
是小P繼續分享的最大動力喔!!

fb: 歐尼歐尼 Ouni Ouni

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

a08.jpg

"厚工" 的料理處理方式,只為饕客食用驚豔那刻的感動...一口咬下綿密的薯泥,搭配焗烤蝦肉的鮮美;衝突的口感,頓時真的想認識一下這位神廚!!!

 

/////    鮮蝦洋芋   /////

洋芋澳洲進口,整顆不去皮,先挖空再塞入薯泥與奶油,上層再加焗烤。

 

01.jpg

/////    七十六居 居酒屋   /////

位於捷運蘆洲線:三民中學站2號出口左轉,大約5分鐘的路程,就可以看到門牌76號的七十六居,店名也是這麼來的!!!

 

02.jpg

無論是採用日本空運鮮食或是精選Prime等級無骨牛小排...  取自美國牛隻最精華的部位;堅持打造無國界料理,令人垂涎欲滴...

 

03.jpg

窗戶這個佈置的景象,很有趣!!!彷彿菜名是一個關鍵字,用木板一一秀出來,看來夜晚也會閃閃動人喔!!!

 

11.jpg

19.jpg

/////    本日新鮮貨   /////

嚴選當日最鮮食材料理,讓饕客一進門,就習慣看看有什麼是必吃的啦!!!  

 

今天主要是來嚐嚐兩人份,從4/1起每週六、日,推出精緻午間套餐 $ 980,還在擔心約會吃什麼嗎???  快帶她來吃吃吧!!!

 

a13.jpg

/////    午間套餐六日限定   /////

套餐內容有:前菜刺身3片手捲鹽烤時令鮮魚或是安格斯帶骨牛小排 (二擇一)、炸蝦天婦羅手工胡麻豆腐鮮蝦洋芋壽司主廚例湯甜點時令水果無酒精飲品食完有如,享受味覺藝術的新滋味!!!

 

前菜 -  雞肉南蠻漬 】此道菜色會不定期更動唷!

日式傳統涼拌小菜,雞肉先微微炸過再以特製醬汁醃製,拌上洋蔥,口感酸酸甜甜,而且可以稍稍壓過洋蔥的辛辣,相較於一般的生菜沙拉,更能在飽足及開胃間取得平衡。

a01.jpg

 

【刺身

共有3種,廚師建議依味道淡至濃的順序吃:象拔蚌→白魽→青魽。象拔蚌吃起來甜甜脆脆,白魽與青魽則能吃到不同口感的鮮味。另外配角的山葵泥及櫻桃蘿蔔,為了保留原味,都是以手工研磨及刨製的喔!

a02.jpg

 

【手捲   

運用不同魚種的中腹段,肉質鮮美,切丁的小碎肉在醋飯上鋪上滿滿一層,再豪邁蓋上蔥花;咬上一口飽滿而鮮美的口感,讓人一口接著一口。

a03.jpg

 

【果醋冰沙  

讓舌尖充滿清爽感,整理一下味覺,即將正式進入主菜! 

a03-2.jpg

 

【安格斯帶骨牛小排 VS 烤午仔魚

因為是雙人套餐,主菜提供牛、魚兩種選擇。牛小排雖然看起來像一般燒烤的作法,但調味恰到好處,仍是以牛肉的原味為主調。若是常跑魚市場,大多有聽過「一午二鮸三嘉鱲」或「一午二鯧三土魠」的VIP名單。不論北、中、南的說法如何,穩坐第一名寶座的午仔魚,其美味幾乎是愛吃魚的老饕公認的。嚐了一口後我直接就吃光光啦!雖然魚皮跟魚骨都烤的脆脆的,但依然保持鮮嫩的肉質,一點也不會過老。

a05.jpg

a04.jpg

 

【海老天婦羅】這盤為兩人份

配菜的玉米筍採磯邊揚的作法,包裹海苔後下去炸,相當可口。主角炸蝦選用天使紅蝦,天使紅蝦除了作刺身,其實也滿適合天婦羅的作法。沒有厚厚一層麵包粉,加上脫殼後再炸,為了就是要在酥脆的外皮下保有蝦肉的原味。另外醬汁的柴魚高湯與味醂比例也恰到好處,不會去搶到天婦羅的味道。

a06.jpg

a06-2.jpg

 

【胡麻豆腐

豆腐採用日本空運胡麻粉,裹粉後下去炸。食用前要先把蘿蔔泥攪拌一下,吸附醬汁後再與豆腐一起吃。並有內餡讓口感不至於太單調。

a07.jpg

 

【花壽司

內餡包鰻魚很奢華。不過清爽的甜菜根,以紫蘇及柚子汁醃漬,倒是令人驚豔的搭配。可補足一些飽食感。

a09.jpg

 

【中華湯】此道菜色會不定期更動唷!

濃郁卻不油膩,像極拉麵的湯頭。既有蛤蠣的鮮甜,也有陣陣胡麻的香味。作為正餐的最後一道,劃下熱鬧的句點。

a10.jpg

 

【水羊羹】此道菜色會不定期更動唷!

屬於正統和果子的一種。入口後濃濃的蜂蜜香,可見用料的實在和廚師的用心。可以外帶嗎???  哈!!!

a11.jpg

 

【無酒精飲料

餐後小歇片刻,來杯可爾必斯、雪碧飲品透心涼。

a12.jpg

 

另外也附上中午與晚上單點菜單。

/////    午間限定菜單   /////

 

/////    晚間限定菜單   /////

 

 

感謝主廚:阿信全程熱忱介紹餐點、以及工作人員用心的接待~  另外店內佈置呈現熱情溫馨的用餐環境、還有厚實的實木椅子喔!!!

13.jpg

20.jpg

16.jpg

22.jpg

 

桌子下方也有提供放置隨身包包或物品喔!!!

23.jpg

12.jpg

【 五月限定 Kirin 活動

自5/1起,麒麟一番搾生啤酒。買10杯再送5杯!!!買20杯再送15杯!!!下班後大夥一起來吃吃喝喝,好痛快啊!!!  

 

【 七十六居 居酒屋 】
新北市蘆洲區三民路76號
02 2282 7000

七十六居 居酒屋 | Facebook

 

喜歡文章分享的朋友

別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"

是小P繼續分享的最大動力喔!!

歐尼歐尼 Ouni Ouni | Facebook

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC03497---

幸福的好滋味!!!

內餡軟、吃得到酥鬆餅皮的奶香

口感滑順、甜而不膩

疑!!! 怎一口氣連吃了兩個...

連吃兩個都覺得對身體有點不好意思了..

同行的友人居然一次吃了四個...

這款名為【黃金鳳梨酥】

您也要來嘗一嘗~

 

09

02

( 照片提供顏新發 )

位於大里街道巷弄的

【顏新發餅舖】百年糕餅老店

是唯一一間實體店鋪!!!

 

目前最大鋪貨地點為

桃園國際機場的免稅店

反而是外國旅客較為認識【顏新發】

換句話說是

由國外紅回來的!!!

 

03

【原味太陽餅】

這就是機場版的包裝設計~

 

顏新發書法字體

也相當有來頭

出至於埔里藝術家【王灝】之手

筆勁龍飛鳳舞、獨樹一格

 

04

起源於 since 1891

一直堅持以傳統的巧手藝

不斷創新、改良

 

10

第四代顏榮慶接掌之後

創立新品牌【顏顏伴手】

希望能夠持續永續經營

不僅將產品與包裝設計年輕化

更把傳統的糕餅

呈現不同的新樣貌

 

05

【綜合太陽餅】

包裝設計上將台中最新地標

以插畫的方式表現

宣傳在地風情~

 

06

【英式奶油小酥餅】

以英國進口奶油為基底

傳承古法製作多層次酥皮

充滿幸福奶香滋味

 

07

logo設計也值得一提

創辦人顏瓶從清水發跡

第二代至日本承襲

專門為日本皇室製作御用糕餅的

國寶級大師「板垣正二」先生親授

於台中市區將祖業發光、發熱

 

08

顏新發餅舖除了好吃之外

用料也是滿滿的誠意

將家的味道代代相傳

" 歡迎您回家~"

 

也可以宅配訂購喔!!!

滿3000元免運費~

 

顏新發餅舖  官網

【顏顏伴手】

台中市大里區中興路一段26巷27號

04-24928611

 

喜歡文章分享的朋友

別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"

是小P繼續分享的最大動力喔!!

歐尼歐尼 Ouni Ouni | Facebook

 

 

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

02

現點現烤  剛出爐的最好吃 !!!

大約等6-7分鐘哦~~~

好吃!!! 值得等待它好好烘培~~

♥♥♥ 檸檬卡士達 ♥♥♥

帶有獨特清香的檸檬卡士達

搭配酥脆外皮

更顯內餡的鬆軟口感

適合呼朋引伴

分享下午茶點心的好選擇!!! 

打卡按讚並公開分享

可享買4送一的超值好康優惠喔~

 

03

✿ 樂日鯛魚燒 ✿

鯛魚燒在日本象徵吉祥

[樂日] 正是出自希望與人分享幸福滋味的初心

透過庶民美食

傳達日日是好日的樂觀態度

讓人在平凡的點心中

感受樂於生活、樂在吃的滋味

 

✿ 樂日鯛魚燒 ✿ 

烘培過程實況轉播  一起來瞧瞧吧!!

04

麵糊淋在鐵板模型上

 

05

均勻地填滿每個角落

 

06

手工自製餡料

吃得到新鮮食材

鋪上餡料之後

再次淋上麵糊

由左而右內餡分別為

#起士玉米燒  #蜂蜜蘋果派

#雲朵巧克力  #金時地瓜燒  #檸檬卡士達

寫到這兒  又流口水啦!!!

 

07

好好的蓋上厚實的上蓋

開始靜置等待啦~~~

 

DSC00613

剩下等待的時間就不到4分鐘了

就是要這麼堅持火侯的掌控

送到人客的手裡

吃上一口滿足的表情

等待是值得的!!!

 

09

如果趕時間  又想品嘗的話

老闆也是有現做各個口味  各一個保溫

讓人客像進入得來速車道一樣

方便滿足饕客~

 

10

嘿嘿!!! 出爐啦!!!

鯛魚燒排成一列似的

耍萌樣~

 

11

上桌了

阿姆阿姆~ 快來吃我!!!

 

12

入袋啦!!!

到手的魚兒~ 哪兒跑?!

(感覺鯛魚燒也三條線啦! 哈)

 

13

♥♥♥ 雲朵巧克力 ♥♥♥

雲朵融化變成焦糖

餡料融化流到尾巴的部分

甜甜巧克力醬

跟餅皮也是超搭的!!

 

14

麵糊使用牛奶調製

不加一滴水

麵糊跟餡料都是當天製作的~

 

15

待魚兒上岸之際

清潔鐵板是必要的!!!

 

16

✿ 樂日鯛魚燒 ✿

小餐車固定每週二店休日

從三民路方向走太平路過來

遇到尊賢街左轉就會看到啦!!

 

17

鯛魚燒小老闆 Anny

專注於內餡的擺放~


妳也想試試嗎??  目前有在徵人喔!!!

 

18

餐車上就有價目牌喔~

 

19

每一種口味的詳細介紹

也是品名的由來

 

20

✿ 樂日鯛魚燒 ✿ 

名片設計也好貼切整個店鋪的精神

就像一份 御守(お守り) 

贈與人客的一份祝福

讓人將幸福帶回家

 

01

Anny自己也常常

拿起鯛魚燒  就吃起下午茶來著

 

另外雖然目前人手不足

無法外送  但可以提前預訂

待魚兒出爐  再請您過來取餐哦!

【訂購專線】0966625707

 

樂日鯛魚燒 | Facebook

台中市北區太平路22-6號

營業時間:13:30~19:30  ( 或售完為止 )

每週二為店休日

 

喜歡文章分享的朋友

別忘了您的順手"推"讚 " 轉分享"

是小P繼續分享的最大動力喔!!

歐尼歐尼 | Facebook

文章標籤

皮歐尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論