目前日期文章:201803 (5)

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每個人心中都有一種懷念的滋味,伴隨著成長那股熟悉的味道,依舊令人難忘。【小外省麵食館】老闆陳永康就是希望忠實呈現,小時候在眷村裡婆婆媽媽口耳相傳的好手藝,經歷不斷地研發改良,將記憶裡的那份感動分享給喜愛麵食的人。

紅燒牛肉麵 $130用豆瓣醬炒出微甜的味道,再把蔬菜、中藥熬煮八小時以上;使用澳洲的腱子心,大概六百公斤的牛,取一公斤左右的腱心,筋的分布比較均勻,肉質半筋半肉吃起來相當軟嫩。

 

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▲ 距離苑裡鎮內大同路上,知名品牌的垂坤肉鬆約3分鐘車程;由國道三號下來約9分鐘車程即可達【小外省麵食館】。門面寬廣,大門兩側皆可停放汽車,讓開車帶著一家人用餐的饕客相當便利。

 

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▲ 從兩側牆面看屋頂瓦片、抿石子牆面、大面積開窗、加上植栽,讓建築外觀顯得相當雅緻。

 

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▲ 當屏風拉開時,可以看到好比兩間大的用餐空間,巧遇一家子來店裡歡熱吃麵。

 

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▲ 菜單上面除了麵食之外,還有許多點心可以選擇~

 

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▲ 走到櫃檯點餐時,發現旁邊就像一個滷味攤,一問之下才知道原來小外省麵食館的前身,就是做滷味生意,難怪滷味選擇很多,又這麼好吃。

 

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▲ 看看上面的夾子數量,就知道每桌客人應該都是滷味切一盤的概念吧!!! 令人垂涎三尺~

 

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▲ 小菜選擇也好多!!! 每一盤都看起來很好吃啊~

 

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▲ 醬料、餐具請自取~ 黑板上有介紹限量供應的產品。

 

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▲ 再等餐之際,先喝點涼的,兩款都是店家自製的飲品。蔓越莓果醋微酸的口感層次,酸梅湯味道醇厚濃郁。

 

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▲ 自行研發使用蔥、薑、芹菜,先將食材汆燙去腥,再分鍋滷透,讓滷汁充分吸收入味。另外也可以搭配酸菜、豆瓣醬、跟自製辣醬使用。

 

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▲ 店內均使用同一種手工麵條,醡醬麵 $65麻婆蓋麵 $65都是讓人引起食欲一口接一口的醬料。

 

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海鮮麵 $130使用大量的蛤蜊,讓湯頭鮮美、清爽又美味。

 

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▲ 麻辣皮蛋肉醬麵 $110皮蛋跟肉醬先炒過,吃起來帶點沙沙的口感。

 

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番茄牛肉麵 $170用意大利罐頭,酸甜味道比較自然一點,番茄要煮到濃稠才夠味。

 

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打拋豬肉麵 $110帶點異國風味,辣度適中。

 

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▲ 使用小砂鍋裝盛的清燉牛肉麵 $180,湯頭裡有洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果一起燉,帶有蔬果的甜味,也讓牛肉味道滲入於湯裡。

 

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紅燒豬腳麵 $100讓豬腳滷汁淋在面上,好吃的秘訣在醬油比例拿捏跟油蔥一起炒到入味。

 

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蒸餃 $75每籠10粒,皮軟Q肉質鮮美。

 

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麻油雞米糕 $120使用北港黑麻油足夠的量,讓人回味無窮。第一次米糕蒸熟,與麻油攪拌之後,第二次蒸要讓米糕定型,因此也讓米的軟度變得很好入口。

 

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麻辣三寶 $170為店內人氣商品,與【綜合麻辣臭豆腐】,以花椒、辣椒、乾辣椒、辣椒粉、豆瓣醬去炒做湯底。經過搭配臭豆腐與 (大腸頭、牛肚、鴨血) 食材的不同,溶入湯頭區分了兩著。

 

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蘿蔔糕 $50屬於港式的口味,入口即化。

 

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▲ 自行研發蔥油餅 $35之後,委託配合廠商製作。在煎時油溫不能太高、油一定要夠,剛入鍋時先讓它軟化之後,用夾子跟筷子推鬆,讓裡面的層次攤開,當變成金黃色時後,就是最美味的時刻!!! 餅皮外圈厚,靠近中心比較薄,趁熱吃香氣十足。

 

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▲ 一直都很喜歡吃的銀絲卷 $45,酥烤脆皮沾著煉乳吃好幸福~

 

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▲ 以甜點杭州八寶飯 $120作為這餐外省口味的end,除了表面上的葡萄乾、紅豆之外,內陷藏有芋頭泥,甜而不膩。

老闆說:「我的父親是老外省,那我就是小外省!!」而店名由此而生,真的很有趣。

 
小外省麵食館  傳遞對父親的思念
訂位請洽

fb: 小外省麵食館苑裡店
苗栗縣苑裡鎮世界路一段25號
0931 512 769
週一~週日 11:30~20:00 


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霧峰在地美食,經由喜愛料理的老饕友人規劃一日遊,從晨家手作早午餐、【朝陽馥墅 】接待中心、霧峰民生故事館霧峰農會酒莊北溝故宮文物典藏山洞中台灣影視基地燒金爐洋食家庭料理,展開親近霧峰的好時光。

 

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▲ 人口約有六萬多,以農業為主的霧峰,區內有農試所、農藥所、教育廳、交響樂團;另外有朝陽、亞洲兩所大學;而休閒旅遊好去處有青桐林遊樂區、林家花園、九二一地震教育園區、光復新村;聯外交通有台63線、台74線、國道三號等等,是一個宜人、宜居的好地方。

 

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▲ 第一站從早餐開始,原來【晨家手作早午餐】老闆夫妻這麼年輕啊!! 店名也取得很有意思,晨家:猶如早晨在家裡一般溫馨自在。

fb: 晨家手作早午餐
霧峰區中正路1199號
04 2330 9799
週一~週日 6:00-14:00

 

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▲ 店內一半為廚房空間、一半為用餐空間,透明的隔間讓客人可以看見料理的過程。

 

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▲ 哇!!! 不一會功夫就滿滿一桌了,【自製豬肉蛋餅】不用再加醬料就很好吃了;【熱情夏威夷套餐】焗烤鳳梨火腿長棍、沙拉、帶皮脆薯、蘑菇洋蔥歐姆蛋,含一杯飲料;【月見煎餃】圍繞著一整圈好美喔!!! 【金磚蘿蔔糕】熱熱吃入口即化;還有【蜜糖法式】、【卡滋巧克力吐司】也不容忽視!!!

 

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▲ 這是個人相當偏愛的【藍莓乳酪棉花糖湯種】,一上桌眼睛就亮了起來,已經顧不得熱量問題,連吃好幾小塊!!!

 

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▲ 份量很足夠的【狂享牛角餐】花生培根牛肉牛角、沙拉、德式香腸、帶皮脆薯、滑蛋、飲料。

 

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▲ 【夏威夷牛肉米穀漢堡】現煎的夏威夷牛肉超級好吃,搭配蔬菜濕度很夠!!!

 

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▲ 【Oreo金莎湯種】磨碎的Oreo餅乾鋪滿整面,一口咬下帶有顆粒的口感美味極了。

 

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▲ 最後是令人難以忘懷的【帕里尼套餐】青醬雞肉口味。飲料種類很多也都非常特別及特別好喝,我們有點了南瓜豆漿、地瓜牛奶、黃瓜鳳梨、檸檬紅茶、黑糖鮮奶茶等等。

 

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▲ CP值超高的一家早午餐店,難怪店內擠滿了許多學生族群。

 

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▲ 吃完早點就滑到對面的惠國建設機構、惠盈建設【朝陽馥墅】接待中心,參觀預售的電梯別墅建案。基地位於民生路與民生路296巷口,是寧靜的住在區;基地面積為535坪,3戶臨路總共25戶,地上5樓,每戶皆有雙車位。

朝陽馥墅  接待中心 : 台中市霧峰區中正路1200號 (德維街口) 
建案詳情:https://goo.gl/VNCmmH

 

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▲ 高級歐化廚具、SVAGO微波爐烤箱、林內3機設備,兼具美觀又實用。

 

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▲ 牆面展示所使用CNS標準通過的一些建材;全棟使用大同氣密窗,在家裡面每一個有窗戶的地方,都有裝設磁簧感應器,讓家裡猶如城堡的概念,只要有人入侵它就會發報。

 

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▲ 主衛浴設計相當尊貴典雅,標配日本INAX電腦馬桶,讓清潔更簡單了!!! 牆面磁磚拼貼方式特別以寬窄、高低的落差變化。

 

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▲ 感謝惠盈建設的楊副總夫婦為我們做詳細的介紹,也歡迎對惠盈建設【朝陽馥墅】建案有興趣的朋友,來接待中心看看!!!

 

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▲ 午餐來到必須先預約的【霧峰民生故事館】用餐。

fb: 霧峰區農會「霧峰・民生・故事館」
台中市霧峰區六股里中正路369號
04 2339 1556
週二~週四 9:00-17:00
週五~週日 9:00-21:00

 

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▲ 霧峰民生故事館目前由霧峰鄉農會購地經營,原址為著名「阿飛仙」- 林鵬飛醫師的六股民生診所,特地將民生診所裡的故事流傳下來。另外和農業結合,不僅每周舉辦農夫市集,也打造專屬的「農學食堂」,餐廳更經過有機之心認證為五顆心評價。

 

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▲ 用餐空間帶點懷舊的氛圍,有些部分椅子的確是找舊的椅子來改造,另外一個亮點是復刻版的菜櫥櫃

 

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▲ 農學食堂今日當家的主廚,詳細為我們介紹料理的用心。

 

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▲ 前菜相當特別,將刨成薄片的蕪菁,以醋跟糖是一比一醃製而成;上面是藜麥爆米花、與可食用香堇花;黃色是炸魚條;下面是柴魚凍,以昆布柴魚熬成湯,再冰起來就跟果凍一樣,吃起來相當清爽。

 

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▲ 湯品為清淡的蔬菜湯,喝起來有蔬菜的甘甜。器皿使用霧峰在地陶瓷家 許度雲 手拉坯作品。

 

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▲ 主菜來了!!! 餐名為【細活・民生・故事餐】豬肉是里肌心,屬於比較有油質那塊,筋膜修完之後,醃味噌24小時,再以低溫烹調煮了一個小時,肉質鮮美吃起來真不像是在吃豬肉。

雞肉的部分就單純泡過鹽水,讓肉質吸收鹽水,在低溫烹調煮時,雞胸肉油質包覆了水分,肉質相當軟嫩,搭配有機番茄做成的醬料。有機蔬菜川燙之後淋上醬汁,其中龍鬚菜淋的醬是破朴子。洋蔥用橄欖油烙烤,能嚐到原味甜度。旁邊的小碟裡有涼拌的結頭菜。

 

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▲ 套餐裡面的白米飯,是使用霧峰區農會出產的【五甲地特別栽種米】,特別的好吃!!! 如果喜歡也可以購買喔。

 

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▲ 飯後甜點【抹茶紅豆紫米】紫米紅豆甜度剛剛好,搭配濃郁抹茶一起吃好幸福!!! 紅心芭樂汁有著迷人香味,一口氣喝光光。

 

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▲ 雖然肚子撐得飽飽的,還是要陸續轉戰【霧峰農會酒莊】!!!

fb: 霧峰農會酒莊
台中市霧峰區中正路345號
04 2339 9191
平日 8:00 ~ 17:00
假日 9:00 ~ 17:00

 

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▲ 從後面進來就馬上看到獲獎無數的戰績~其中有圓形柱狀墊高的,為霧峰農會酒莊出產的第一支清酒-初霧(純米吟釀)。口感偏甜、精米度60%、酒精度15%,製作方式已經很純熟,榮獲許多獎項也有「W」認證。【初霧】兩個字是經過廠內選拔而出的,「初」日文是第二名之意,也解釋為第一次在「霧」峰釀出的酒香,十分貼切!!!

 

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▲ 以萬豐舊穀倉改造再利用的霧峰農會酒莊,保留了珍貴地方農村文化資產─舊碾米機;另外一醰一醰整齊排列是十年精釀酒。

 

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▲ 在陳廠長的介紹下,我們一邊聽故事一邊品酒。精米的程度叫做「精米步合」:如果原料糙米(日本稱為「玄米」)的重量是100%的話,磨到剩下60%的程度就是精米步合60%,也就是說原料米重量的40%被磨掉捨棄不要。

 

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▲ 【極清】精米度60%、酒精度15%,用大吟釀方法製造,以瓶內殺菌、瓶內熟成,先聞過味道再喝帶有點果香,其實就是酵母菌的香味。

 

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▲ 這款為女生最愛,上面清酒、下面是酒粕,有些懸浮物在,就是保留當中的營養成分,甜份很高很順口。

 

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▲ 【如今】、【當初】、【荔枝蜂蜜酒】這三支都是一樣的荔枝蜂蜜酒,將農會其他產業如荔枝、蜂蜜,以酸甜地口感釀造,在2014年一推出就得到獎項。

 

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▲ 酒莊的販賣部名稱為阿罩霧柑仔店,店內設計相當古色古香,與農特產品做巧妙的連結,除了五甲地特別栽種米之外,益全香米也非常著名,既然來了都一次帶走吧。(左起酒莊廠長陳永斌、農業休閒旅遊部主任鄧惠蓮、惠盈建設副總楊正國、與農會秘書楊政友促成了歡樂午餐之約。)

 

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▲ 還有超級好吃的酒粕香腸、初霧香腸別忘了買回家煎啊!!!

 

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▲ 順便滑過來看看,位於民生路與民生路296巷口基地位置,目前正在做地樑基礎,約地下一樓高扎扎實實的。

 

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▲ 建案對面那顆芒果樹,原來就是惠國建設機構、惠盈建設【朝陽馥墅】應用於宣傳的親善大使啊!!!

 

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▲ 接著來到私密景點【北溝故宮文物典藏山洞】,位於吉峰東路73巷靠近路底的地方。北溝故宮在1950年完工,收藏戰火中流離遷運的國寶文物,直到1965年遷至台北外雙溪故宮博物院。

 

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▲ 2013年開始整地開發,讓1999年九二一地震與台影文化城的倒塌之後,能從見天日。

 

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▲ 一條U字型的山洞通道,結構採鋼筋混凝土構造,作為文物防空及典藏空間,如果將來有開放參觀一定要再來看看。

 

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▲ 距離北溝很近的朝揚科技大學,當然也要趁機上來校區看看喽。

 

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▲ 沿途看到一個很美麗的建築物,原來是宇揚設計的【KELLER STUDIO】,意旨位在地下室的工作室。一個可以喝咖啡與自己相處的地方,也可以與設計師交流,看來又多一個口袋名單了。

 

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▲ 再來抵達將在今年六月完工的【中台灣影視基地】,未來這裡有兩座全台最大攝影棚,一座中型攝影棚,還有一座深水池約深達7米,加上李安導演拍攝《少年PI奇幻漂流》所留下的造浪池,想必未來將替霧峰帶來更多經濟效應。

 

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▲ 最終站友人口中一週要來吃好幾次的【燒金爐洋食家庭料理】,整間店飄散著濃厚中式風味,猶如古代的客棧一般;店名燒金爐就直接製作成匾額,相當有味道。

fb: 燒金爐洋食家庭料理
台中市霧峰區甲寅里民主街59號
04 2339 0811
營業時間:11:00 - 14:30 / 17:00 - 21:00
每週日休

 

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▲ 到了用餐時間就會一位難求,建議先預約或是早點到!!! 對面除了週五有夜市之外,其他時間可以停車喔!!! 

 

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▲ 站在櫃台可愛的老闆娘,是道地的四川人,所以店內料理都相當特別!!! 還有發現一個特色就是用書法題字在紅紙上,落在每個角落公告著。

 

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▲ 吧台區的背後就是廚房,新菜公佈欄桌面上有許多醬料可以搭配使用。看來每個人都會問燒金爐的由來,所以牆上也有落款特別介紹:爐火象徵餐館的命脈,並結合廚師所學之燒菜技術,及惜食材如金之道德,成就每道料理。

 

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▲ 餐前的小菜:醃白蘿蔔、另外兩種是菜心。

 

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▲ 陸續上菜喽~ 【法士達起司鐵板雞肉】+墨西哥餅皮,送來時候要馬上趁熱攪拌讓起司融化喔!!! 

 

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▲ 也是趁熱趕緊吃,柔軟的雞肉伴隨著起司奶香...

 

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▲ 台灣在地好魚:一午(午仔)、二鯧(白鯧)、三串(黑鮪魚)、四赤(赤鯮)、五鮸(鮸魚)、六魶(加魶魚),吃季節的魚就對了。今天是【清蒸石斑魚】肉質鮮美,湯特別加入木耳、海帶,相當甘甜、容易讓人全部喝光光。

 

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▲ 【李派林龍眼蜂蜜脆皮雞搭青醬燉飯】自製的青醬,裡頭有加入波菜調色,有單寧酸會氧化是正常的現象。雞肉烤成Q嫩彈牙,啃得清潔溜溜!!!

 

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▲ 【泰式香辣打拋波波雞】店裡的招牌菜,用洋蔥軟化雞胸肉,又香又辣很下飯。

 

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▲ 【堅果味噌田樂燒野菜豚肉】豬肉都是用溫體豬,還吃得到豐富的蔬菜組合。

 

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▲ 【柚子柑橘醋雞腿】雞肉加入柚子醬去煎,吃起來很清爽,受到許多年輕女生喜愛。

 

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▲ 以上餐點皆有附上百香果優格沙拉、公司湯、好米飯、紅茶。

 

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▲ 早上就開始熬的【牛蒡蔬菜湯】,裏頭有自製手工肉丸、排骨、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔。

 

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▲ 老闆自己炒的洋蔥醬,用三十顆的進口洋蔥至少炒了六個小時,變成焦糖色就完成了,洋蔥滋味好鮮甜。

 

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▲ 私房【四川泡菜罈】,跟想像的泡菜完全不同,裡面的四季豆辣度很夠!!!

 

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▲ 在小葉紅茶的濃郁甘醇滋味裡,把豐富的霧峰美食之旅畫下句點;看著白色漸漸融於紅色裡面,變化過程好療癒,喝起來令人驚訝的奶香流串在茶香裡。

 

霧峰美食  在地人的口袋名單
一種有溫度的滋味


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位於新北觀音山上的桃樂絲森林餐廳,粉紅色河津櫻正綻放著,花瓣粉嫩美不勝收。以園區內有機種植的柚子樹,研發特色柚子風味餐,搭配八里區農會特產黃金筍,交織出更多美味料理。

 

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▲ 現在平日入園免費,但禁止攜帶外食,假日入園酌收100元清潔費,讓平日全職媽媽多了一個溜小孩的好去處;小孩一玩沙可能兩三個小時就飛梭過去了,媽媽們也能趁機悠閒話家常。

 

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▲ 粉紅色雙人椅與櫻花樹呼應著,也很適合情侶倆浪漫打卡喔~

 

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▲ 除了櫻花之外,還有被炮仗花包覆的座位區也很有情調,在往後山的步道上設有白色繩索鞦韆,上頭使用花草裝飾著。

 

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▲ 等餐之餘就先偷吃一支冰棒吧!!! 獨特柚子口味的冰棒,充滿柚子香氣。

 

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▲ 陸續上菜喽!!! 竹筍菇菇養生鍋(牛/豬)以柚子根部、當歸、黃耆等中藥熬煮出來的湯底,搭配高麗菜、新鮮香菇、杏鮑菇等數種菇菌類,令人驚豔的是綠竹筍清脆爽口,且吃得到筍子本身鮮甜。香燉牛肉麵:採用美國牛肋條,以獨家秘方熬製,濃郁湯頭讓人一口接一口,喜愛吃辣的朋友可以加上店家自製辣醬,美味層度也跟著往上加;青菜使用業主自行種植的有機蔬菜。

 

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▲ 柚香豬腳:豬腳先炸後滷,經歷兩天滷製而成;滷汁中加入自製的柚子醬油調味,吃起來鹹中帶甜,不膩口。

 

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▲ 竹筍冰沙:採用八里農特產品綠竹筍,加上新鮮牛奶、冰塊一起打成綿密好喝的冰沙,甜度剛好、濃郁的奶香夾帶竹筍的香氣。柚花拿鐵:採用illy咖啡豆,使用有機柚子花與咖啡豆一同萃取,再加上新鮮牛奶,第一口就喝的到花香;另外還有清爽、好喝的柚花蜜香紅茶

 

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柚子茶凍旁邊是小朋友喜愛的兒童餐,當然也有附贈玩具,有鏟子、板手跟雨傘系列,共三款可以選擇。

 

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▲ 主人家的小寵物也出來放風了。

 

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▲ 另外業主自製農特產品及加工品展售種類相當多,其中主打商品醬油類有 - 柚子醬油膏:以八里特產新鮮文旦柚及珍珠黑豆經古法釀造,日曬一年後加入麥芽糖調味及澱粉調味,無添加任何人工甘味劑及防腐劑。阿嬤ㄟ手工黑豆醬油:以珍珠黑豆經古法釀造,日曬一年後加入麥芽糖,無添加任何人工甘味劑及防腐劑。

 

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▲ 飯後來到後山走走,沿途有如世外桃源般,加上對面山頭起霧了,讓景物猶如在白底創作的水墨畫。

 

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▲ 登上至高點彷彿仙境般,設置一桌兩椅讓遊客自行創作取景,在心中留下專屬的美好回憶。

 
櫻花下的午餐約會
訂位請洽

fb: 桃樂絲森林餐廳
新北市八里區荖阡里六鄰34-5號
02 8630 3356
營業時段:平日:11:00~20:00 (周一 ~ 周五)
假日:10:00 ~ 21:00


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輕騎漫遊在門前的旱溪自行車道上,享受耳邊輕風的悠遊自在。台中新建案富錦建設的【水調歌頭SkyLine】,完全打破了台灣豪宅市場既有的框架:空中車庫、空中水瀑、空中花園、空中水池、空中酒吧、天空步道、超級人工智慧等最高級的豪宅元素結合,提供破天荒無與倫比的享受。

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富錦建設【水調歌頭SkyLine】以超乎想像的科技腳步,率先體驗未來的智慧生活。除了採人車分梯,與愛車先後抵達屋內,讓超跑成為家中最吸睛的收藏品之外。更讓限量12席住戶,享受科技帶來的便利性,透過標配的聲控機器人來掌控智慧居家生活,也能由遠端手機設備等監控及操控自宅設備,在安全的層面上做到滴水不漏。

 

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▲ 位於旱溪東路,靠近新光橋的富錦建設【水調歌頭SkyLine】接待中心也是基地位置,外觀相當低調且隱密;地處於前有水、後有山,擁有臨水岸的景觀視野。基地面積約456坪,規劃地上18層樓、地下2層樓,包含3戶樓中樓,共有12戶。鄰近四大商圈, 3分鐘直上74號快速道路、5分鐘到達台中火車站、12分鐘到達台中高鐵,聯外交通便利。

 

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▲ 接待中心採預約制,長廊的低調設計搭配大量竹子點綴,營造出秘境般的世外桃源,為來訪貴賓提供無上的尊貴禮遇。

 

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▲ 穿越長廊映入眼簾的是攀緣植物形成的天然綠色垂簾,隨風搖曳晃動於光影間,身心頓時洗滌清淨舒暢。

 

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▲ 寬廣的庭院景致,大器地迎接貴賓,抖落樸樸風塵,來到喧囂城市中靜瑟的角落。

 

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▲ 刻意壓低的和式沏茶區,水池環繞在四周,波光粼粼使人目不暇接,平静的水面,如同鏡子一般,映射出峽谷巨石及樹枝倒影,搭配著陽光藍天,一把將外頭的美景攬進室內。

 

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▲ 流動的水瀑玻璃牆,柔化了植栽牆面,彷彿加上一層薄紗般,自然神秘又創造額外美感。

 

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▲ 在這點帶復古元素的吧台區,品嚐咖啡搭配點心別有一番風味。

 

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▲ 二樓接待區,全球最先進超級機器人智慧管家系統【Super Intelligent】,聲控機器人-- “小安” 可透過環境感測器偵測室內亮度,以自動或聲控調整燈光強度。另外也能請小安做資料搜尋、撥打電話、視訊傳輸、語音聊天、叫車服務及天氣查詢等的基本功能。

 

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▲ 視聽空間內全世界最先進的HTC VIVE VR虛擬實境裝置,透過百萬級泰坦顯示卡機組呈現出最逼真的居室景觀,提早身歷環抱自然水岸的家,置身未來世界的空中別墅。

 

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▲ 電動床為業主自家產品,其睡眠情境控制系統擁有多國專利;透過智慧管家,將機電整合技術與程式技術延伸在安全控制、環境管控、健康、家事服務等區域。

 

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▲ 休息室令人驚艷,想要解放的時候,一腳踏入美倫美奐的空間,一度以為進入五星級溫泉會館VIP湯屋。

 

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▲ 洗手台背後植生牆讓鏡面變得很立體,反射對面畫面有如三次元空間;在玄關處與充滿跳躍張力的達摩雕塑相逢,迎面撲來無比的禪意,仿彿回到一千六百年前與大師對話的場景,再次印證水調歌頭建案的禪意韻味。

 

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▲ 水池邊際的水平線,倒映了戶外景色,落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。每逢黃昏時分,有股莫名壯麗的感動從心底湧出。

 

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▲ 會議區別有亮點,就是業主自行設計貫穿天花板到地面的遮陽屏風,以竹子與鐵件搭配,整面拉起來有如竹林般;在屏風後面更隱藏一區小朋友喜愛的小小書房。

 

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▲ 超級精簡設計的純原木沙發椅,霸氣坐落於一旁;光線悄悄覆蓋在空間裡的每一處,天花板有個隱藏的開關,入夜之後坐在地毯上,透過聲控打開天窗,仰頭就可以欣賞星光閃耀。

 

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▲ 全球第一幢高空水瀑建築 -【Sky fall 空中水瀑】,沿著西面立向玻璃水幕,直接由18層樓、將近80米的高度奔流而下,顯著達到降低溫度並具有流通空氣的效果,將產生極為可觀的微氣候效應。

 

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▲ 國際一流空中園林之美  – 【Sky garden 空中花園】,每戶陽台、露台遍植喬木、灌木、草花與地被,綠覆率達250%,高於法規5倍,如同ㄧ座四季繽紛的都會型森林公園。

 

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▲ 全台第一座空中車庫豪宅 – 【Sky Garages 空中車庫】,水調歌頭率先取得全台第一張正規跑車豪宅建築執照,戶戶家中有2~4個車位,愛車能停放至良好防護的自家樓層中,讓停車也能變為展示的一部分。

 

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▲ 富錦建設【水調歌頭】以突破創新的科技概念呈現渾然天成的極致奢華,在都市叢林中營造出兼具有自然文藝與高度私密安全的温暖堡壘,成就無上尊榮的完美住宅。

 

一個全新的世代  即刻體驗

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台中房地王
富錦建設【水調歌頭】
台中市太平區旱溪東路二段168號
09868-51888 轉 29404


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寶贏實業天地厚愛】利用簍空的鋼梯,由一樓貫穿到四樓,透過屋頂建築的開口,形成室內外交互作用,使外部風場流入後能自然迴圈,打造成會呼吸的建築體。

 

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▲ 由國道三號中興交流道下,沿著台14乙線遇到台3甲線左轉,到寶贏實業【天地厚愛】約8分鐘;基地位於草屯鎮區上,生活機能相當便利,鄰近的中興新村約5分鐘可抵達,離繁華都市不遠又享有單純的住宅區域。

整個社區有迎接返家的「燈光計畫」,把整個外觀依樓層分成三個等分 ( 上、中、下) ,在17:30~21:30下班時段、在21:30~23:30夜歸時段、在23:30~05:30入夜時段,三個不同時段,有著三種不同的燈光模式;以符合作息的時間,讓家園成為安全、溫馨的地標。

 

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▲ 車道入口以超高的隔柵,利用隔柵的間距、直排、橫排來塑造群體的磅礡氣勢;防水閘門規劃以利住戶簡便的操作方式。

 

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▲ 沒想到車庫也可以像畫廊那般沉穩典雅,車庫天花板以隔柵設計隱藏高低落差的水管,兼顧美化車道的功能;牆面以幾何概念與地板線條對應設計,為了考慮牆面耐久性則選用仿木紋的水泥製品,利用長的、短的、寬的、 窄的、厚的、薄的組合出充滿立體感的層次;而考慮地板有車輛重壓關係,使用西班牙陶磚,特色是比一般磁磚還要厚,施工有相對的難度。

 

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▲ 位於兩戶之間車道上方,每戶分別開了一個天井,目的是為了讓採光進入,以及風場流動,讓車道就像戶外空間般透氣通風。車道下方有設置蓄洪池,當遇到暴雨狀況時,先把雨水儲存下來,等到洪峰過去,再慢慢將水排出去。

 

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▲ 通風的捲門設計,就像百葉窗的概念,分為兩段式設定,不管是安全上的疑慮,或是通風上的考量,都盡善盡美。

 

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▲ 車庫可從一樓前面庭院直接走樓梯下來,也可由一樓室內搭乘電梯進出;空間大於一般車庫,可停放大型車輛兩台,地板使用義大利磁磚,將近有兩公分厚度,特性是耐壓。

右邊鐵櫃為設備箱,以自主保全的方式,提供客戶自家這棟的主機室,針對通道、跟外界比較有接觸的位置,是一套完整的居家安全系統。

 

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▲ 中間是做視聽室的規劃,當有商務接洽時,但不想讓訪客進入私人空間,所以從戶外通道,直接進到地下公共空間;側邊為吧台,也可以規劃為儲藏室的空間。或者不做視聽室規劃,也可改成多停兩台車的使用。

 

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▲ 前面預留一個客房,當拉門隔起來時,可與視聽室共用一間廁所;戶外以天井的方式,帶入自然採光與風場流動。

 

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▲ 家樹是採用青楓,在一樓水池的過濾系統,設置於天井的景觀當中,讓住戶以最簡單操作及最少耗材的方式維護。牆面拼貼仿木紋水泥磚,以直排方式組合,又再次展現驚人的木紋質感層面。

 

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▲ 在衛浴方面業主花了多心思,大理石檯面上以俐落的方形導角收邊,設備上選購最極簡的頂級設計產品。

另外在地板磁磚上,雖然使用了三種磁磚拼貼,也讓磁磚色澤統一,兼顧了整體美觀性;在乾濕分離的落差上做到最小,主要也是考慮安全,讓使用者踩在止滑度較高的磁磚上淋浴,水會跑到光滑面,順暢的流進水溝蓋裡排水。

 

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▲ 由戶外階梯走到一樓庭院,迎面而來是水池的景色;實木門片是業主自行設計的產品,以緬甸柚木帶皮的原木,從中間剖下去,以三塊拼成一個門片大,搭配扁鐵打造厚實又獨特的門面。

 

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▲ 門口的信箱也是設計師的巧思。

 

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▲ 主樹的高度,就是要讓它從地下室探出一樓的樣貌。整棟使用膠合玻璃,以5mm+5mm中間上膠,當它不小心破裂時不會造成傷害。

 

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▲ 客廳的門片使用德國GEZE蓋茲電動門弓器系統,在開關處揮手會自行開啟,門片後面設置條狀紅外線,以光簾感應一整個面,主要是考慮孩童的安全,如果碰觸到時會自動往回彈。

 

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▲ 每戶地坪約48坪,面寬有8.2米、8.4米,因此在室內空間上非常寬廣。整個建案的標配,使用高單價Panasonic品牌的面板開關、插座,鋁製的質感不同一般按鍵觸感。

 

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▲ 在電視牆面旁邊,有個側面的戶外景觀區,地板上舖有造型可愛的荷花葉水泥磚,覆蓋著飄散的落葉很有意境。

 

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▲ 廚具上使用德國頂尖品牌Bulthaup,質感細膩、大尺度規格,中島上面水龍頭使用德國龍頭國寶Dornbracht,堆砌最完美的時尚簡約;搭配Electrolux 伊萊克斯的瓦斯爐、電磁爐、蒸烤箱、洗烘碗機。

 

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▲ 左邊為ikey,當從外面回來時,先解除保全之後,以無線訊號感應,靠近門時就會自動打開。中間為監視系統的畫面,除了保全被入侵、偵測煙的通知,另外人身緊急按鈕,也都能發報給在戶外的其他家人知道。

透過手機或平板及所有移動裝置,跟這套E Home系統結合,可以控制保全系統、電話總機、網路電話、控制電燈開關、電視基本功能遙控、窗簾開關、控制水牆設定,只要用紅外線控制的產品都能相容。

 

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▲ 戶與戶之間,特別訂製七字形的造型隔柵,讓它做一個交錯,過濾可見的角度;利用間距可以做疏密性穿透,譬如廁所部分可以密度高一點,其他的部分可以寬一點,讓風場流動,也讓隱約穿透的視覺延伸。

在庭院的部分,一邊做植栽、一邊做休憩空間,牆面以木紋水泥磚與地下室同材質,應用在這裡以橫排拼貼,讓整棟用相同素材設計不同組合;地板選用具有窯變特性的陶磚,每一塊排列在一起時,都可以欣賞微色差之美。

 

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▲ 超級吸睛的Y字形水龍頭,除了美觀高質感之外,還可以直接夾緊水管。

 

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▲ 一支貫穿四個樓層的鋼梯,抬頭可以看到通風井,站在梯間可以感受微微的氣流;樓梯的寬度刻意加大到105 cm,淺色方料扶手 + 自製雷射切割造型鐵片,當光線下來時會從縫隙投射在牆面上,整體充滿工藝之美。

廁所與地下室廁所,衛浴設備使用相同,在一樓公共空間裡多增設了小便斗,更便利於男性訪客使用。

 

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▲ 二樓設置為孩童的樓層,讓他們跟樓下公共空間連接在一起;中間為彈性運用的空間,孩童也可以在此,接待自己的同學來訪。側院名為雲形磚的水泥製品,因為開發時良率太低、耗損太大,成為空前絕後的景觀應用材了。

 

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▲ 在標準套房裡是有自己的陽台及衛浴設備;而男孩房的空間設計,宛如白色太空艙般,有幾何藍光線條的隱藏閘門;在陽台地板上,特別使用年輪的水泥磚造景,增加趣味性。

 

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▲ 業主當初設定為雙主臥的規格,浴缸整棟都是採用降板設計,外面植栽配合使用時,在浴缸內視線觀賞的高度。

 

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▲ 後面這間套房空間規劃較為素雅溫馨,無論是男孩、女孩使用皆宜。

 

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▲ 陽台隔柵有做隱密性處理,沒有拉捲簾,洗澡也能很安心。

 

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▲ 主臥裡放置king size的床鋪,視覺上空間還是很大,另一邊設置為閱讀區。

 

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▲ 中間規劃為時尚更衣間,大片鏡面無限延伸增加視覺明亮度。

 

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▲ 來到令人驚嘆的主臥衛浴空間,在雙人缸裡泡澡的同時,戶外的水瀑景觀讓人十分放鬆。

 

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▲ 全電腦馬桶設備,自動掀蓋、關蓋、沖水;頂級德國品牌雙洗手台,超薄盆面設計;搭配完善的蒸烤箱、SPA沐浴系統。

 

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▲ 電梯搭到五樓洗衣工作區,規劃於室內空間,主要是放置進口洗衣機、烘衣機的考量。通風井的設置,地面上有8mm+8mm膠合的玻璃,約有16mm厚,伸手過去通風處可以感覺到有氣流;上方百葉窗是往外向下的斜面,即使下雨也不用擔心會進水。

 

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▲ 設備放這個位置,搭乘電梯也能到達,假使颱風天有些特殊狀況,維修檢查都方便,不僅配置整齊又乾淨。一邊是全棟濾水系統,自來水進來之後,先簡單砂濾、將雜質濾掉,進軟水機把硬水變軟水,再放到儲水槽,等住戶要用的時候,除氯的系統比較快,讓使用者接觸的都是剛除完氯的水。

另一邊是針對三樓水池的過濾系統,當水瀑下來到裡面時,有個馬達吸水,過濾雜質 、顆粒之後,加藥再循環回去,就不會長青苔了。

 

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▲ 從五樓可沿著戶外白鐵梯 ( 改漆成鐵灰色 ),蜿蜒的行走下來四樓,宛如走進空中花園般非常浪漫。另外一個亮點是水泥製成的盆栽,除了帶有素雅的質感外,它的重量未來不用擔心維護的問題。

 

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▲ 前面規劃為神明廳,後面則是設定為運動房的使用。

 

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▲ 運動流流汗之後,想必在戶外泡湯一定相當療癒。

 

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▲ 植栽的部分都有做降板處理,讓它有一定深度的覆土,相對容易成長的比較好,而靠著大自然氣候變遷,其實不太需要澆水,在滴灌系統補助下,就剩下修剪的動作了。

寶贏實業【 天地厚愛】整棟規劃完善的景觀設計,主要是希望住戶能出來休憩,品味如詩如畫的綠色藝術。

 

一戶一島  一窗一森

賞屋請洽~

台中房地王
寶贏實業【 天地厚愛】
南投縣草屯鎮新富一街97號
09868-51888 轉 22842


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