目前日期文章:201705 (3)

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梅雨季節又到了,

濕濕涼涼的宜蘭景致好熟悉~

慵懶的早晨,

漫步闌珊的走進 Café slow train,

來杯醒腦咖啡,燻牛肉在口中焦味翻騰...

 

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從宜蘭火車站步行出來,

想喝杯咖啡搜尋一下附近的點,

就會出現 Café slow train 咖啡館

slow train 也是這麼來的~

 

四月份時進行內部換妝,

在老闆的巧手之下,

發揮植物的力量,

打造出一個清新的環境,

充滿斯堪地納維亞風格~

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IG非拍不可!!! - 室內 1

大面積的白色基底、

搭配木質元素、經典皮革沙發椅、

復古花磚鋪成、绿植搬入室內空間,

滿滿北歐居家風格。

 

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IG非拍不可!!! - 室內 2

蹲低、仰角拍,壓縮空間層次~

 

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IG非拍不可!!! - 室內 3

大量留白拍~

 

IG非拍不可!!! - 食物與花磚

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brunch拼盤早午餐就醬點  NT.180

美式炒蛋:底層有煎薄薄的基底

切一小段吃

下層有厚實感、上層軟軟化開

沙拉:使用自製酸豆美乃滋

淋上青醬香氣回味無窮!!!

燻牛肉:肉質軟嫩、焦味口感超搭~

(有培根的感覺)

馬鈴薯:四面都有煎到、不油、不乾

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甜點 - 焦糖香蕉千層

烤得酥香的千層酥皮

抹上經典杏仁奶油慕斯、

放入新鮮的炙燒香蕉。

慕斯中加了清爽酸奶,

焦糖軟滑芳香,層次充滿幸福感!!!

(吃了還想再吃...)

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IG非拍不可!!! - 外觀

CAFÉ SLOW TRAIN 以台鐵老倉庫改建

洗石子牆面、黑色鐵窗

白色窗花像緞帶般

沿著建築物貼成一條

就是這麼簡單的元素

捱著歲月的痕跡

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駐足於淡雅的空間氛圍

成為畫面的一份子

任憑時間恣意翻閱...

 

= 車廂搭乘資訊 =

fb: Café slow train 咖啡館
宜蘭市和睦路6巷23號  03 931 0623
營業時間 : 9:00 - 18:00

= 瀏覽菜單 =

 

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"厚工" 的料理處理方式,只為饕客食用驚豔那刻的感動...一口咬下綿密的薯泥,搭配焗烤蝦肉的鮮美;衝突的口感,頓時真的想認識一下這位神廚!!!

 

/////    鮮蝦洋芋   /////

洋芋澳洲進口,整顆不去皮,先挖空再塞入薯泥與奶油,上層再加焗烤。

 

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/////    七十六居 居酒屋   /////

位於捷運蘆洲線:三民中學站2號出口左轉,大約5分鐘的路程,就可以看到門牌76號的七十六居,店名也是這麼來的!!!

 

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無論是採用日本空運鮮食或是精選Prime等級無骨牛小排...  取自美國牛隻最精華的部位;堅持打造無國界料理,令人垂涎欲滴...

 

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窗戶這個佈置的景象,很有趣!!!彷彿菜名是一個關鍵字,用木板一一秀出來,看來夜晚也會閃閃動人喔!!!

 

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/////    本日新鮮貨   /////

嚴選當日最鮮食材料理,讓饕客一進門,就習慣看看有什麼是必吃的啦!!!  

 

今天主要是來嚐嚐兩人份,從4/1起每週六、日,推出精緻午間套餐 $ 980,還在擔心約會吃什麼嗎???  快帶她來吃吃吧!!!

 

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/////    午間套餐六日限定   /////

套餐內容有:前菜刺身3片手捲鹽烤時令鮮魚或是安格斯帶骨牛小排 (二擇一)、炸蝦天婦羅手工胡麻豆腐鮮蝦洋芋壽司主廚例湯甜點時令水果無酒精飲品食完有如,享受味覺藝術的新滋味!!!

 

前菜 -  雞肉南蠻漬 】此道菜色會不定期更動唷!

日式傳統涼拌小菜,雞肉先微微炸過再以特製醬汁醃製,拌上洋蔥,口感酸酸甜甜,而且可以稍稍壓過洋蔥的辛辣,相較於一般的生菜沙拉,更能在飽足及開胃間取得平衡。

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【刺身

共有3種,廚師建議依味道淡至濃的順序吃:象拔蚌→白魽→青魽。象拔蚌吃起來甜甜脆脆,白魽與青魽則能吃到不同口感的鮮味。另外配角的山葵泥及櫻桃蘿蔔,為了保留原味,都是以手工研磨及刨製的喔!

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【手捲   

運用不同魚種的中腹段,肉質鮮美,切丁的小碎肉在醋飯上鋪上滿滿一層,再豪邁蓋上蔥花;咬上一口飽滿而鮮美的口感,讓人一口接著一口。

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【果醋冰沙  

讓舌尖充滿清爽感,整理一下味覺,即將正式進入主菜! 

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【安格斯帶骨牛小排 VS 烤午仔魚

因為是雙人套餐,主菜提供牛、魚兩種選擇。牛小排雖然看起來像一般燒烤的作法,但調味恰到好處,仍是以牛肉的原味為主調。若是常跑魚市場,大多有聽過「一午二鮸三嘉鱲」或「一午二鯧三土魠」的VIP名單。不論北、中、南的說法如何,穩坐第一名寶座的午仔魚,其美味幾乎是愛吃魚的老饕公認的。嚐了一口後我直接就吃光光啦!雖然魚皮跟魚骨都烤的脆脆的,但依然保持鮮嫩的肉質,一點也不會過老。

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【海老天婦羅】這盤為兩人份

配菜的玉米筍採磯邊揚的作法,包裹海苔後下去炸,相當可口。主角炸蝦選用天使紅蝦,天使紅蝦除了作刺身,其實也滿適合天婦羅的作法。沒有厚厚一層麵包粉,加上脫殼後再炸,為了就是要在酥脆的外皮下保有蝦肉的原味。另外醬汁的柴魚高湯與味醂比例也恰到好處,不會去搶到天婦羅的味道。

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【胡麻豆腐

豆腐採用日本空運胡麻粉,裹粉後下去炸。食用前要先把蘿蔔泥攪拌一下,吸附醬汁後再與豆腐一起吃。並有內餡讓口感不至於太單調。

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【花壽司

內餡包鰻魚很奢華。不過清爽的甜菜根,以紫蘇及柚子汁醃漬,倒是令人驚豔的搭配。可補足一些飽食感。

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【中華湯】此道菜色會不定期更動唷!

濃郁卻不油膩,像極拉麵的湯頭。既有蛤蠣的鮮甜,也有陣陣胡麻的香味。作為正餐的最後一道,劃下熱鬧的句點。

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【水羊羹】此道菜色會不定期更動唷!

屬於正統和果子的一種。入口後濃濃的蜂蜜香,可見用料的實在和廚師的用心。可以外帶嗎???  哈!!!

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【無酒精飲料

餐後小歇片刻,來杯可爾必斯、雪碧飲品透心涼。

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另外也附上中午與晚上單點菜單。

/////    午間限定菜單   /////

 

/////    晚間限定菜單   /////

 

 

感謝主廚:阿信全程熱忱介紹餐點、以及工作人員用心的接待~  另外店內佈置呈現熱情溫馨的用餐環境、還有厚實的實木椅子喔!!!

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桌子下方也有提供放置隨身包包或物品喔!!!

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【 五月限定 Kirin 活動

自5/1起,麒麟一番搾生啤酒。買10杯再送5杯!!!買20杯再送15杯!!!下班後大夥一起來吃吃喝喝,好痛快啊!!!  

 

【 七十六居 居酒屋 】
新北市蘆洲區三民路76號
02 2282 7000

七十六居 居酒屋 | Facebook

 

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玻璃屋、木質地板、藤椅

棉質靠枕、白色窗簾、湖水景緻...

咦!! 彷彿身在峇厘島渡假!!!

現在免出國~ 來趟宜蘭

從台北驅車一小時

即可享受像似渡假小別墅般

占地2,200坪的大自然生態~

盡情放鬆舒適的休閒時光

 

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 | 阿米哥渡假會館 | 

AMIGO是西班牙語〝朋友〞的意思

來到這裡大家都是朋友

也像是回家一般自在

 

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位於八甲路,距離宜蘭市區大約十幾分鐘

 

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停車場寬廣相當好停~

 

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中式的精緻早餐,清淡地瓜粥

採用當地小農栽種的蔬菜

款待旅人像似在家一樣

與家人好好吃一頓早餐~

入住提供  | 一泊二食 | 

精緻早餐二客 + 甜蜜雙人下午茶

check in 時間:15:00 後

check out 時間:11:00 前

 

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中華豆花好久沒有吃到啦!!!

詢問管家為何是提供這個

原來是除了蛋糕之外

希望提供少糖的甜點食用~

搭配 獨特的平衡桿虹吸原理

【比利時咖啡壺】沖泡現煮咖啡

開啟水龍頭即可品嚐到香醇、爽口

 

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看到這個客廳空間,

立刻想軟軟的躺在椅子上~

 

是不是想看看房間隔局啦?? 我就知道~

 

 | 家庭房 | 

特色:兩個房間之間,

有門可以由內部相通。

所以格局左右顛倒

有各自的玄關、廁所、合式

以及獨立的庭院

如果三代同堂來玩或是兩對夫妻

都可以考慮選擇這種房型喔~

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 | 貴賓室 | 

特色:歡唱KTV,限包棟使用!!!

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 | 浪漫滿屋 | 

特色:玫瑰壁紙貫穿整個空間

合式改成小圓桌、扶手椅

是蜜月旅行住房的首選!!!

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 | 三人房型 | 

特色:合式改成一張單人床空間

適合爸爸媽媽帶一個小孩

兒童 110 公分以上算一人

如果還要加一人,需加價 800 元

(含床、早餐、備品、下午茶)

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 | 四人房型 | 

特色:合式改成一張雙人床空間

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 | 雙人房型 | 

特色:兩張單人床

不怕誰的腿跑到別人身上

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房間內提供沐浴用品

很有海洋的色彩

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茶包提供伯朗咖啡、鮮綠茶、高山烏龍茶

 

| 獨門獨院 | 

從庭院看出去的鄉村景色

在座椅區,也可以看到隔壁戶的喔!!!

感覺好像在自家別墅喔~ (哈!! 想太多啦!!!)

順著走道,直接走到草原區

騎單車、兜兜風

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來到重頭戲啦!!!

 | 大腳丫 - 天然湧泉池 | 

看到這個池的形狀,就知道是泡腳用的

高度大概是到成人的膝蓋

如果小孩來玩水

也是很安全的!!!

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最佳渡假視野區~

 

 | 同場加映夜景 | 

完全不同的氛圍~

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竟然也看得到野生香菇~

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落葉撲滿一大片綠地

好美喔~

 

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湖岸景色宜人、寧靜的休憩一下好棒啊~

 

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划船也很容易喔!!

在船上與水面倒影相容

或是站在碼頭上與船隻合影

都好有fu!!!

要來拍婚紗也好合適!!!

 

不僅可以划船、還能釣魚喔~

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雖然這次來天氣不優

但心曠神怡的感受,還是不減

反而更清爽、舒適

想渡假嗎???

快來預約吧!!!

 

阿米哥渡假會館  |  Facebook

網站:http://www.amigohouse.com.tw/

宜蘭市員山鄉尚德村八甲路2-26號

 0918 163 401

 

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