歐妮 Ouni

不論任何年齡，每個人心理都住著一個小孩。【精銳萌未來】在單元12以1631坪打造雙花園；一邊花園是小小孩的探險世界，另一邊為童心專屬的世外桃源，將煩心的事務暫時忘卻，讓身心回歸至最單純的階段。

宜人舒適的天氣，很適合來趟舊山線手作文青之旅!!! 藉由一日遊程，尋訪三義優質的特色店家，體驗手作DIY、食農教育與生態探索的樂趣。而山城縣道上築夢農園【山板樵農場】，園區內擁有豐富的各類生態動植物，在陽光的點綴下，令人盡情享受著綠意包覆的愉悅。

fb: 三義山板樵休閒農場
苗栗縣三義鄉雙連潭138號
03 787 5766

山野自然之美，盡在三義。

▲ 山板樵農場內也有經營民宿，以及露營與野炊。讓喜愛自然生態的旅人，有了更多選擇!!!

▲ 農場裡還有設置復古典雅的雞舍，但其實雞群們都跟其他動物在雞舍外遊蕩。看到鵝站立在淺淺的水裡，就有一種喜感 (因為看得到牠黃色的腳丫)；而雞群們列隊過橋，也很療癒!!!

▲ 而撿雞蛋體驗比想像中好玩，因為雞是放牧的，所以要四處找尋下蛋之處，然後蒐集完6顆（一人一盒），任務就完成了。

▲ 接著體驗製作手工蛋捲，準備一份(約20支)：無鹽奶油105g、糖120g、低筋麵粉120g、全蛋4-5顆。蛋捲麵糊做法：將奶油加糖充分攪拌均勻，再加入蛋充分攪拌均勻，最後加入低筋麵粉(過篩)拌勻即可。製作蛋捲：以爐火預熱蛋捲模，再加入幾滴沙拉油，倒入約一杓麵糊，蓋上模受熱，等到麵糊顏色呈現金黃色，即可捲成好吃的蛋捲了!!!

▲ 山板樵農場有另外一個稱號是【臉譜文化生活館】，由於館主夫婦對於京劇臉譜藝術相當喜愛，將多年投入描繪與研究的熱忱，簡化成適合親子同遊的木雕彩繪活動。(彩繪DIY：木製客家藍衫150元/份)

▲ 來到以樹、花香和果香，製造天然手工皂的【希爾芙手工皂坊】，店內展售玲瑯滿目的原木商品，其中以綠檀香(玉檀香) 為店內主軸。

fb: 希爾芙手工皂
http://www.sylphsoap.com.tw
苗栗縣三義鄉水美街263號
037 873 935

▲ 同行友人發現蟾蜍咬錢，討喜的模樣相當可愛，忍不住模仿起來，簡直要笑翻了!!!

▲ 癒創木為「綠檀香」，製作成癒創木精油，在使用於芳香療法裡，能讓肌膚淨白緊緻。

▲ 含有癒創木精油的香皂，能增加肌膚的保濕度，也能減緩乾燥時所引起皮膚搔癢；並且以冷製皂方式，保留材料中的養分。

▲ 陶藝家的工作站【砌陶郎陶藝工作坊】，展示許多創作陶藝作品，呈現的多元樣貌顛覆想像。

fb: 羅偉.砌陶郎
苗栗縣三義鄉廣盛村廣盛33號 
0935197090

▲ 鈞窯瓷器以釉色著稱，將水杯以螺旋狀層次展現，猶如【梵谷的星空畫】耀眼動人。另外長長桶裝樣貌，居然是一個醒酒容器，將酒瓶放入靜置一段時間，能夠讓酒變得更香醇好喝。

▲ 在羅偉老師的指導下，每個人都能輕鬆完成【捏陶DIY】，充滿手感的自製杯子，感覺很有成就感。

▲ 以客家花布為設計的【三義甘丹民宿】，粉色系房間好夢幻喔!!! 由窗戶還能看到民宿主人，精心在水池裡留下的巨大愛心，令人覺得十分驚喜。

fb: 三義甘丹民宿
苗栗縣三義鄉双湖7-11號 (距離火車站步行約3分鐘)
0978 275 231

▲ 同時三義甘丹民宿也是借問站，除了提供遊客遊玩的資訊之外，也歡迎來坐坐休憩喔!!!

▲ 提供打卡拍照框，讓大夥盡興的參與留影。

▲ 民宿健康美味早餐，搶先看!!! 不僅擺盤顏色豐富，還能攝取多樣水果呢。

▲ 鄰近的【三十年傳統豆花】，特別之處是豆花內，附花生粉自行加入食用，是當地著名的好滋味。

▲ 接近午餐時刻，我們來到【春田窯】，以傳承窯燒之美為宗旨，並推廣陶藝文化，結合自給自足的餐飲品項，讓遊客感受在地生活與農村環境。

fb: 春田窯陶藝休閒渡假園
http://www.springkiln.com
苗栗縣三義鄉雙潭村大坪7號
037 877 820 

▲ 園區內自由自在的日本珍珠雞，剛巧遇到新生的小雞，小巧的寵物小雞備受呵護。

▲ 去年春田窯拿到「直倒焰式複合型柴燒窯」的專利，將作品擺放進去之後封窯，以輪班接力投入木材4天3夜不能斷，燒出獨特的自然落灰釉。介紹手拉坏製作過程，讓遊客體驗細膩的感受。

▲ 陶藝展示間裡面，幾乎都是柴燒的作品，欣賞木頭灰的結晶跟器皿的結合，產生的自然美感。

▲ 招牌【柴燒雞】使用自養的放山雞，以柴燒方式，烤出原味香甜的滋味。

▲ 老闆以火速方式，將熱騰騰外酥內軟的烤土雞，輕鬆分解，讓遊客好好大快朵頤。

▲ 合菜的選擇以人數計算，我們一桌10人$3,190，使用自有品牌的玄米地瓜飯，搭配招牌柴燒雞、客家小炒、薑絲大腸、鐵板鱈魚、三杯杏包菇、咸豐蛋、蠔油筍、自栽青菜、養生湯，色香味俱全，吃得好滿足!!!

▲ 來到春田窯，除了捏陶、吃柴燒雞，還可以採草莓喔!!! (以無毒方式摘種友善環境)

▲ 最後一站來到【茅鄉炭坊】，以提煉香茅、樟腦、檜木精油為主，並有將自家精油用來製造手工皂，不添加香精與化學物質。
 

fb: 三義茅鄉炭坊
三義鄉雙湖村21鄰大坑42號
0912 875 202

▲ 以蒸餾法萃取精油，將香茅或木屑 (樟腦、檜木)放入鍋內，燒柴火燒熱，經油水分離之後，即可生產精油及純露。

▲ 樟腦要打成木屑，從上面放下去，放滿400-500公斤左右，利用鍋爐的蒸汽從底下蒸；製作時間香茅3小時、樟腦4小時、檜木5小時。

▲ 依照步驟體驗手工皂DIY，分別為香茅手工皂與檜木繽紛皂，製作過程非常有趣!!! (是這樣嗎?) (下一步呢?) 大夥在吵吵鬧鬧下陸續完成。

▲ 別忘了將天然酵母發酵的【E-MA柴燒敖烤歐式麵包】袋回家喔!!! 堅持無油、無糖、無奶、無蛋，傳統手作口感相當紮實。( 採預約制)

fb: E-MA柴燒敖烤歐式麵包
苗栗縣三義鄉三義鄉雙潭村石崀58號
0966 598 916

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夕陽染紅大地的瞬間，光滑的車頂猶如湖面般，映照著耀光的景色。雲林縣口湖鄉椬梧滯洪池命名活動，讓民眾親近滯洪池優美的景緻，進而對命名更有感；在椬梧滯洪池 (碼頭區) 舉辦【海角遇上愛~海角秘境湖畔音樂會】系列活動，在溫暖地時光裡，感受愛情滋味的幸福感。

池畔告白打卡放閃，最美妙的時刻

▲ 【情定椬梧，PS我愛你】民眾熱情參與，把握機會向心儀的她，做最真情的告白，愛她就讓她知道吧!!! 

▲ 主舞台來到最高潮，台語情歌王子陳隨意一上台，在地鄉親熱情歡呼「台語界的劉德華」，喜愛程度一幕了然；接著他也獻唱「愛你若生命」非常療癒人心。

▲ 現場有規劃活動攤位【出賣愛情市集】，邀請雲林在地工藝家與特色美食，讓遊客可以DIY一份手工禮物，來紀念這繽紛的小日子。

▲ 時間回到早上的第一個行程，擁有70幾年歷史的【海中寶-傳統烏魚子】。養殖兩年以上時間的烏魚才會有烏魚子，產季約於每年的11、12月；以極速冷凍方式保存取出的魚卵，所以在任何季節也能製作加工。( 曝曬過程約5-7天的烏魚子，近看略有色澤差異。)

fb: 海中寶-傳統烏魚子 粉絲團
雲林縣口湖鄉崇文路二段478號
05 789 4755

▲ 烏魚子製作過程，前一天會自然解凍，之後在清洗一下，裹食用精鹽，板壓醃製一個小時左右，清水洗淨後用腸衣美容修補，等反覆曝曬之後，包裝上市。店內另有販售海中寶【黃金烏魚子干貝XO醬】，嚴選野生烏魚子、上等干貝、獨家特製配料，純手工製造而成。
 

▲ 【酒烤烏魚子DIY】上場啦!!! 使用8分滿58度高粱酒，搭配淺碟子燃燒 (比較不容易裂掉)，以3-5公分距離定點燒烤，再逐漸烤完整片，約金黃略焦色澤就完成了。刮除焦黑部分之後，切片可搭配蒜苗、白蘿蔔或水梨 (蘋果也可) 外酥內Q~

▲ 【成龍濕地】原先是口湖鄉居民賴以為生的耕地，因地勢偏低、長年超抽地下水，導致地層嚴重下陷，水患不斷，加上1986年韋恩、艾貝颱風以及1996年賀伯颱風，引發海水倒灌侵襲，形成現今濕地模樣。

▲ 成龍濕地佔地約有50公頃，逐漸演變為野鳥棲息地，且濕地生態資源豐富，出沒的鳥類有黑面琵鷺、綠頭鴨、彩鷸等，適合賞鳥的沿海地區。

▲ 來自不同國籍的藝術家駐村創作參與【成龍溼地國際環境藝術節】。上圖為康雅筑的作品【恆時】，利用回收蚵串結合傳統編織，期盼帶給人們回顧過去展望未來。下圖為田桑卿的作品【再生】，不同時段觀看光影產生的倒影，以回歸自然的創作元素，簡潔有力相當有特色。

▲ 接近中午來到【口湖遊客中心】小歇。遊客中心建築量體以地景建築方式來呈現，由地面延伸至屋頂，與大地相容的概念；整體造型上，則以水鳥振翅飛舞的設計理念，讓週遭遼闊的草地間猶如迴盪水波。

fb: 口湖遊客中心
雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號
05 790 6601
服務時間：9:00 - 17:30

▲ 沿著斜坡而上，每一個坡度視野景色都很舒服，走到正中央可以由高處，欣賞園區內至無限遼闊的遠方；並且將綠能太陽能設施，設計在天花板。
 

▲ 口湖遊客中心以農村媽媽的私房料理，推出在地新鮮食材製作套餐或桌菜，需事先預約依價格訂製。

▲ 豐富的在地海產料理，令人胃口大開，忍不住吃得太飽了。

▲ 飯後休息一下，接著進行【小布魚教學DIY】!!! 在背鰭的地方，有留下一個空口，將棉花塞入魚身，直到整隻感覺鼓鼓的，即可縫緊收邊；接著縫上活靈活現的眼珠，就大功告成了。

▲ 以生態混養的方式，打造蝦子天然生態環境的【好蝦冏男社】，水池裡有吳郭魚、龍膽石斑、烏龜等，蝦子健康成長，也就不需要再投藥，顛覆養殖的傳統。

fb: 好蝦冏男社
雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號
0922 732 776
服務時間：11:00 - 17:00

▲ 好蝦冏男社將早期養殖的魚池，變成用餐的專屬空間；餐廳內巨大的Q版釣蝦，超級吸睛的。

▲ 【限量霸王蝦 $520 一台斤(600g)】體積非常巨碩，在鍋內放入水、鹽、酒簡單的料理一下，立即上桌~ 吃起來肉質扎實又Q彈。

▲ 【冏男鮮蝦炊粉 $199 (3入)】手工撥制新鮮蝦仁，將萬頭蝦湯融入其中，讓鮮味自然回甘。以真空乾燥冷凍處理的方式，結合在地農產蔬菜，搭配當地外銷日本等級的炊粉；在家簡單煮或是出外露營、登山都很方便食用喔!!!

▲ 在煮好的炊粉裡，加入一點御鼎興純手工柴燒黑豆醬油，更能提味!!! (好蝦店內也有販售喔~ $280/瓶，2入 $500)

▲ 將生態混養的型態，設計於裝伴手禮的提袋，與牆面的壁畫上，極具意義又能提供訪客打卡美拍。

▲ 晚餐來到曾是「臺南區中小企業銀行」的老建築，現址為【九久醇義麵坊】與【好住民宿】的經營，將歷史建築妥善保存之外，也讓遊客體驗早期銀行的脈絡。

fb: 九久醇義麵坊
雲林縣北港鎮公民路37號
05 782 6727

▲ 九久醇義麵坊在料理方面相當講求健康。【青醬蛤蜊義大利麵 $160】嚐起來清爽無負擔，選擇套餐的話，有附沙拉、南瓜濃湯、飲品以及鮮奶酪。

▲ 今晚則是入住好住民宿體系的【北港好住背包客棧】，外觀上篆刻字體的「好」字，用圓圈起來連成一串，宛如古代銅錢一般，相當有意思。

fb: 北港好住背包客棧
雲林縣北港鎮光明路20號
05 783 2665

▲ 房型規劃有2人一間、4人一間、6人一間，被單花色很像以前年代，在過年或是結婚時會買的大紅喜氣棉被。

▲ 以老屋改建的北港好住背包客棧，地板上還保留早期的磨石子，將空間打造既復古又明亮乾淨，讓住客擁有好心情入夢。隔天早餐直接下樓購買，同是客棧經營的【加運包子店】，喜愛把包子當早點的朋友別錯過喔!!! (點了小鮮肉包、蝦仁蒸餃以及古早味紅茶，好吃又不會太油膩。)

海味漁鄉   盡在口湖

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一朵朵療癒手工曲奇餅乾，猶如澎澎地圓舞曲般，在華麗地大理石紋瓷盤裡，優雅的謝幕。【愛威 Cookies Shop】採用頂級法國諾曼第醱酵無鹽奶油，把濃郁乳香的豐富質地充份表現出來，而香、酥、鬆的多層次口感，令人愛不釋手。(蛋奶素可食喔!!!)

現烤手工曲奇，天然美味

以宅配團購為主的【愛威 Cookies Shop】，目前在大甲東門市，也有實體店面；讓喜愛拍照打卡的曲奇控，能在闆娘親自一朵朵裝飾而成的花牆留影。而店內相當吸睛的小王子玩偶，則如散播歡樂因子的小天使，四處都有他的身影。

▲ 店內現烤手工曲奇餅乾，以當天口味為主，建議也可以提早預訂喔!!! 這療癒的蓬蓬裙模樣，真想把它趕緊送入口中。有6種口味的餅乾：奶油、巧克力、抹茶、起司、芝麻、咖啡，均有單一口味販售。

▲ 盒裝販售有4種固定組合：經典綜合 (巧克力、奶油)、抹茶綜合 (抹茶、奶油、巧克力)、起司綜合 (起司、奶油、巧克力)、芝麻咖啡綜合 (芝麻、咖啡、奶油)，餅乾疊疊樂的樣子，相當可愛。

另外在原物料上也非常講究，除了使用頂級法國奶油 - 諾曼第產區之外，嚴選使用起士粉 (產地丹麥)、黑騎士可可 (產地西班牙)、芝麻粉 (產地台灣)、抹茶粉 (產地日本)、咖啡粉 (產地中南美洲與巴西)；還有法國頂級海鹽、馬卡龍專用糖粉以及進口麵粉，在品質與食安上做好把關。

繽紛愛威鐵盒  送禮自用兩相宜

▲ 其實我自己也超愛用喜歡的鐵盒圖案收納物品。【愛威 Cookies Shop】有分為5種容量的盒裝，除了一款塑膠方盒 $250 (容量270g)之外，其他皆為精緻的愛威鐵盒。這款花系列小方鐵盒 $270 (容量220g)，附上同款精美紙袋，收到貨時令人心花怒放。喜愛芝麻與咖啡的朋友，不能錯過這個組合【芝麻咖啡綜合】；綿密的芝麻香與香醇的咖啡口味，每一口在嘴裡化開。

▲ 小方鐵盒圖案款式，另有躺在月亮上睡覺 (有粉色系與藍色系) 與大理石紋 (也有粉紅款) 共4版。

▲ 大方鐵盒 $500 (容量460g) 有古典玫瑰款，經典鳥語花香款。大盒裡面餅乾有雙層，這款組合內容為：起司綜合。濃郁黑巧克力香醇與奶油迷人的乳香，再搭配帶有鹽味起司的酥與鬆；一次吃到三種口味超級幸福。

▲ 搭配同款精緻紙袋，無論是彌月禮盒、婚禮喜餅，或是年節送禮都賞心悅目，皆大歡喜。
 

▲ 大圓鐵盒 $500 (容量480g)，以兔兔系列擄獲人心，瞧牠萌樣不帶牠回家，怎麼說得過去呢?

▲ 不論是兔兔一對寶款，或是Q版兔子系列，都很令人心動!!!

▲  【愛威 Cookies Shop】經營的初衷，是為了能讓家人吃到美味的新鮮餅乾，也能無負擔的安心享用，進而將這份手工曲奇餅乾，與喜愛點心的人分享。

現場門市優惠訊息
1. 現場打卡現折$50
(單筆訂單馬上折,可與第二件8.5折優惠共用)
2. 現場粉絲頁按讚或加入line生活圈,送新鮮現烤餅乾1包
3. 新鮮檸檬蜜現場無限喝到飽

愛威鐵盒曲奇  傳遞幸福滋味

fb: 愛威 Cookies Shop
台中市外埔區甲后路五段140號
04 2680 2028
營業時間：13:30 - 19:30 (假日由12:30開始)
LINE生活圈:@iecookies

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今天到店裡喝咖啡，正巧碰到「手沖魅力 X 咖啡挑選」的講座。手沖重點在於穩定的控制水量，在水柱倒入讓咖啡粉末翻騰的過程，成就一杯咖啡給人的口感。是酸、是苦、還是帶有焦糖味，皆是呈現的不同風味；就如同【櫻桃計畫 cherry espresso】品牌形象，由綠色咖啡果實，成熟為最完美櫻桃色系。

純白系咖啡館，時尚簡約

▲ 由西屯路靠近文華路的巷弄進入，寧靜的氛圍讓人忘卻是在逢甲鬧區裡。整棟外觀由清水模打造，猶如樹幹交錯般的幾何構成，加上大小不一的窗戶，讓裡外都充滿變化。純白色系的室內空間，潔白明亮的舒適感，令人感到平靜放鬆。

▲ 窗外牆面由二樓至一樓，皆可以看到水流在馬賽克磚上的流動，就像大型水族箱般繽紛夢幻。而店內烘豆機也十分可愛，整體包覆著白色糖衣，相當亮眼；右側架上簡單的呈現著，店內販售的相關產品。

▲ 在二樓座位區可以看到外牆清水模，裡外銜接的模樣；中間穿插木質書櫃，呼應著清水模的方塊造型，讓空間既有活潑的感覺，卻又相當和諧。

▲ 不分時段皆有販售：三明治+美式咖啡 $95元，此為活力三明治，以青醬雞肉搭配萵苣、水煮蛋、番茄。另外單點店內手作甜點：咖啡太妃糖蛋糕捲 $65，搭配有機好茶 (極品紅茶) $85，幸福的滋味，不在話下~

▲ 另外櫥窗內的兩款蛋糕，也好誘人喔!!! 法式檸檬塔 $75、草莓覆盆子慕斯 $75，迷人的外表正呼喊著：吃我~ 哈!!!

▲ 櫻桃計畫 cherry espresso獨家設計鋁罐圓盒，內裝單品手沖咖啡粉，針對蘇門答臘、肯亞、衣索比亞、哥斯大黎加、巴拿馬5款，以簡約圖案描繪專屬風味。

一杯完美的咖啡  純粹萃取

fb: 櫻桃計畫 cherry espresso 台中逢甲手沖咖啡
台中市西屯路二段270巷1號
04 2706 0111
營業時間：8:00 - 22:00

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宜人的秋天涼爽景致，猶如蜻蜓點水般，在夕陽下駐足於美好的時刻。被譽為「雲林版日月潭」的雲林口湖椬梧滯洪池，不僅自然生態景色優美，也有效為口湖地區疏通水患。往停車場對面小路走去，椬梧濕地宛如秘境般，一望無際的遼闊視野。

療癒系口湖慢遊微旅行。

▲ 池畔景觀看起來與南投日月潭光華島相似，故有雲林日月潭之稱。還沒走下去的我們，先來拍剪影照片吧!!! 哈~ 涼亭步道貼心設計無障礙空間，讓行動不便的朋友，也能近距離欣賞水面風光。

▲ 突然發現同行友人身穿藍白服裝，與藍天白雲以及湖面好搭喔!!! 一股觀光客心態湧出~

▲ 再換兩個場景，一樣超搭的，讓畫面都豐富了許多~ 沿著水濱步道往前走，由不同角度觀賞隨風飄逸的水面。

▲ 時間往前拉回早上的第一個行程，我們來到全台最大蜆 - 紅樹蜆的家【馬蹄蛤主題館】，在晴空萬里的天氣裡，每一個角落都看起來十分舒適、美麗。

fb: 馬蹄蛤主題館
雲林縣口湖鄉養魚路5-3號
05 797 0503

▲ 主題館內也有設置藍白色系的餐廳，提供絲瓜烤馬蹄蛤、鮮烤馬蹄蛤、烤生蠔、馬蹄蛤火鍋等，令人大快朵頤的美味佳餚。另外也有貝殼DIY體驗，讓活靈活現的可愛飾品與您回家~

▲ 碩大的紅樹蜆，一個就有湯匙的一半大了，站立覓食的姿態類似馬蹄的形狀，故稱之為「馬蹄蛤」。一人獨享【馬蹄蛤養生湯 $100】飽滿的鮮美滋味，真想再來一碗啊!!! 養殖類生鮮商品還有白蝦、司目魚、生蠔(珍蠔)， 另外加工類商品也有販售蜆精喔!!!

▲ 引入海水養殖的紅樹蜆，以藻類為飼料，馬蹄蛤主題館成功繁殖新生代，並榮獲2007年十大經典神農獎殊榮。想要下去體驗池摸蛤，也是可以的喔!!! 串串的蛤殼，猶如風鈴般微風間聲聲作響。

▲ 接著遊覽車抵達起源於30年代的【海中寶-傳統烏魚子】。一般烏魚養殖兩年以上才有烏魚子，產季大約集中在每年的11、12月；魚卵取出以零下20度C極速冷凍，於任何時候都能加工，只有分淡旺季。曝曬過程約5-7天的烏魚子，近看略有色澤差異。庭院中曝曬的烏魚子有分：進口野生烏魚子、台灣養殖烏魚子。

fb: 海中寶-傳統烏魚子 粉絲團
雲林縣口湖鄉崇文路二段478號
05 789 4755

▲ 烏魚子製作過程，前一天會自然解凍，之後在清洗一下，裹食用精鹽，板壓醃製一個小時左右，清水洗淨後用腸衣美容修補，等反覆曝曬之後，包裝上市。而新產品【烏魚子香腸】濃郁的烏魚子風味，香氣十足!!!

▲ 【酒烤烏魚子DIY】上場啦!!! 使用8分滿58度高粱酒，搭配淺碟子燃燒 (比較不容易裂掉)，以3-5公分距離定點燒烤，再逐漸烤完整片，約金黃略焦色澤就完成了。刮除焦黑部分之後，切片可搭配蒜苗、白蘿蔔或水梨 (蘋果也可) 外酥內Q~

▲ 中午時段來到【口湖遊客中心】休憩，以及享用農村媽媽的私房料理。口湖遊客中心為口湖地區濕地生態園區的節點之一，園區規劃景色優美，令人心曠神怡。

fb: 口湖遊客中心
雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號
05 790 6601
服務時間：9:00 - 17:30
 

▲ 午餐採預約制，可依價格設計餐點內容，今天用餐價格為$3500 (一桌)。這桌亮點有全國十大神農獎得主的祥益米粉、台灣鯛，搭配在地新鮮食材，呈現美味無負擔料理。

▲ 默默地享用~ 不知不覺也讓肚子撐得好飽啊!!! 最後再吃些小玉西瓜，超級滿足~

▲ 喜歡吃套餐的朋友，也可以選擇價格約$250-$350，依時節出菜色；這是單人素食套餐，兼顧色香味俱全，光看就令人感動了。

▲ 入圍2018年雲林十大伴手禮的大裕農牧場「金鑽粉紅蛋 $380 (10入)」、以及茶葉蛋，在這裡也買得到喔!!! 大裕農牧場三兄弟，經營理念為自然、安心、友善，以室內平地飼養並運用人道自然放牧法，無施打生長激素，設置RO過濾水設備供蛋雞飲用。【蝦扯蛋】濃郁的鮮蝦提味，綿密的蒸蛋口感。

fb: 大裕農牧場
雲林縣口湖鄉下崙村漁港路163-20號
0919 711 612

▲ 【好蝦冏男社】目前也有推出，如同泡麵般方便的料理包。「冏男鮮蝦炊粉」每包裝至少也有3隻大蝦；建議用快煮方式，再加入喜愛配料如：番茄、茶葉蛋，每盒裝可約莫5-7人食用喔~

fb: 好蝦冏男社
雲林縣口湖鄉梧南村東興路1號
0922 732 776
固定營業時間: 星期六、星期日以及國定假日 10:00 - 17:00

▲ 肚子消化一下之後，接著玩手作創意工藝「酒瓶燈具DIY」，放入小燈泡，在小敏老師的指導下，妝點猶如參加晚宴的小公主般，每一個都裙襬搖搖。

▲ 曾獲選全國十大模範漁民 - 嚴竹英的【第一鰻波工坊】，也是雲林縣口湖鄉第一座鰻魚養殖場，約9成左右都外銷日本，因外銷日本鰻魚都為幼齒鰻，所以取名為「胭脂鰻」。而「第一鰻波–胭脂鰻」更獲選2018雲林十大伴手禮。

fb: 第一鰻波-胭脂鰻
雲林縣口湖鄉外埔路1-2號
0963 120 203

▲ 一旁日式造景的角落，讓我們分別留下紀念身影。

▲ 令人垂涎欲滴的浦燒鰻魚三角飯糰DIY體驗，將塑膠模型壓在包覆塑膠套的海苔上，依序先放入一層米飯，接著置入浦燒鰻魚、蛋條、肉鬆，再蓋上滿滿的米飯就大功告成了~

▲ 從水質處理到養殖流程皆層層把關的第一鰻波工坊，未來將打造一座「鰻魚故事館」，將鰻魚產業文化推廣，讓更多喜愛鰻魚的人認識。

海味漁鄉   盡在口湖

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作者:《蜉蝣子 2018.07.27 台中．惠宇之行》 

這是一個不容易留下「深刻」的時代，「匆匆」反而成為一種日常：「匆匆」的狂熱、「匆匆」的聚焦、「匆匆」的迷戀……匆匆的濃來，匆匆的淡去，雙手握著匆匆無根的珍惜，如霧掀露在朝陽之下，散千鳥入高雲，留不住最初的美麗與最深的感動……

發現惠宇，發現那一刻的「深刻」

何謂深刻??深刻，就是在看得到的地方，超過水準!在看不到的地方，超越自己！惠宇的深刻，來自溫柔善感的心與專業嚴謹的職人精神，互相交集，互相作用，你若經常走馬游晃於表面的三房、四房，神魂難免失落相隨，垂頭神傷，但若有一天，你來到惠宇，你會精神為之一振，如春雷大地！

第一眼的深刻，來自大門!惠宇大門給人的感覺，那就是氣質、安全!高度展現了氣度，不論人的感覺、或物品進出的便利，都游刃大器，寬裕有餘!初聽了不為人知的細膩，才感佩於大門框內做特別強化，這是為了承襲921地震後的使命感。側邊有從來沒看過的鉸鏈設計，那是為了保持在亙古時間上，大門開開關關的平順感，一秒就跨過的入口，卻有了渾身不簡單的功夫底蘊啊！

牆面與地板溫潤的觸感，背後有著更細膩的工程與美學計畫，柔和燈光的專業計畫，讓空間、動線到設備的質感顯現，窗的大小、窗的內涵，都是耐人回味的細節。

入木須三分，那入心要幾分?

王羲之寫書法，入木三分，留蒼勁於千古，化脫塵為入聖，那就是功力、那就是深刻!同樣是匆匆的幾行字，卻深刻中西文化了數千年之久!清朝御書房旁的三希堂，就是為了典藏那份稀有!表面的書法是入木，實則入了皇帝、貴族、學者、百姓的心。

惠宇44年精益求精的用心，不是匆匆幾張照片能輕易解讀，因為惠宇的建築，就是一門入心的學問，凡事，都幫您提前想到。比如:當停電時，房子會啟動二到三個緊急預備電源的位置，供電穩定與食物儲存之間的健康關聯性，這才有了恍然大悟之感！

如涓絲傾瀉般的萬丈沁涼  一生豈能一遇?

買到好房子，就如同在燥熱處遇清涼。地清、心自靜。惠宇預留「熱交換穿樑管路系統」的設計，此系統，就可以在密閉關窗使用冷氣的同時，透過「建築心肺有氧運動」，將室內與室外的空氣過濾互換，達到抗PM 2.5的功效，帶給全家健康。

裝潢自宅該往哪裡去思考?不用煩惱，目前惠宇所倡導的長桌文化，正悄悄的改變著這個世界。長桌文化所帶來的自由寫意，不僅譜寫與家人、與親友、與自己的舒適，也為不同年齡、不同行為的隨心喜好，獲得最好的延伸。但要做到長桌文化，卻不簡單，要有很好的空間格局，才能做到位！

整體柔和的基調，在衛浴間感受更深。花灑給予的沐浴體驗，如自然雨滴山嵐新綠，不僅洗滌身體，更洗滌心靈。唯有洗去一身疲憊，才能讓美好擁抱輕眠，夢夢清香。

部分鏡箱的背後，還可以巧妙的規劃出一些收納的位置，可以擺放一些預備使用的牙膏、棉花棒、牙線、環保肥皂等生活小雜物。這樣細膩倍出的好房子，台灣何處能覓呢?

心不駐惠宇  將隨駝鈴  一生飄盪過客荒野……

找好的品牌，是在找尋一種「根性」，把一生的夢想植入，開花結果!你來過惠宇的接待中心嗎?若還沒，請給自己一個匆匆的起點，淡淡的無意識自然走進亦可，或電訪曾與惠宇有緣的朋友，相逢不用刻意，向好之路，自有交會處，匆匆剎那，即是永恆！

而無緣之人，總在遙望之旅，嘆息向前，求出無期……期待您，回頭覓佳音！

PS:文字起筆於2018.07.27一森青，未必通適於其他兄友弟恭案。

最近宮廷劇當道，聽到「花貝勒」，令人馬上聯想到「貝勒爺」!!! 傍晚之前，從台74縣進入139縣道的【花貝勒手作料理】，一邊品嘗養生套餐，一邊呼吸著屬於大自然的舒暢與欣賞遼闊山景。

極致的鱘龍烤魚，霸氣地優游於黃金泡菜裡

▲ 以花卉裝飾為主題的餐廳外觀，飄散著迷人的峇里島風情，庭院景色優美，花花草草都被照顧得好好的。(瞧!!! 老闆手中還拉著水管呢!!!)

▲ 庭園沿著石頭階梯往下走別有洞天，小池塘裡魚兒曼妙的身影，晃動著水面；休憩的涼亭，也適合泡壺茶來，相當愜意啊。另一端遙望著群山景緻，一股心曠神怡的感受，繚繞在腦海裡。

▲ 在玄關的另一邊，也有提供座位區。實木的門板與兩側的圖騰，依舊展示著屬於巴里島的裝飾；而門板上的對聯，彰顯餐廳的美食文化：傳承開胃上車酒，吃得文化下車麵。在東北飲食文化流傳裡，有一個溫馨的故事。戰國時代田單將軍，曾想出一個「火牛陣」的攻略，並因此贏得勝利。在戰勝的慶功宴時，士兵忙著喝酒卻忘了吃飯；田單將軍怕士兵沒飽足，就請伙計再做麵食，讓士兵帶在身上，回守戰地營區時，路上可以吃飽。便傳承了東北飲食文化「上車酒，下車麵」。

▲ 室內設計也是充滿花卉叢林。天花板打燈的關係，加上造型，讓我聯想到戰爭駐點時的「蒙古包」，真符合（上車酒，下車麵）的氣氛啊。

▲ 穿過座位區，映入眼簾的是戶外優雅的角落，倚著欄杆真是有種幸福感。

▲ 有豐富營養成分的毛豆，是餐前的招待!!! 附上店家自製的梅子醋，以及荔枝醋，酸甜的口感很開胃喔!!!

▲ 【花貝勒手作料理】主打養生系列個人套餐，由於我們是四人同行，所以店家特定擺盤組成一道菜的景象，而這道【九孔海味蔬果盤】是屬於【花貝勒精美套餐 $1280 一人份】的品項。

▲ 肉眼就能夠看出，食材的新鮮了!!! 海帶絲緊緊地被高麗菜包覆著、冰鎮的透抽塞滿了許多切丁、螺類海鮮簡單的鋪陳小黃瓜，我喜歡直接嚐鮮美的原味。

▲ 夾一些到小盤來，紅皮栗香地瓜，連著皮一起吃，含有栗子獨特香氣!!! 而紅蘿蔔有經過醃製處理，相當好吃!!!

▲ 左邊為傳說中的【上車酒】，以紅酒加上蘋果西打，為餐前酒的代表。喜歡沾醬吃的話，有醬油+哇沙米、胡麻醬、薄荷沙拉可加入冷盤中的百香果，讓果香風味更加濃厚。

▲ 【米香干貝鮭魚卵塔塔沙拉】外層以米香包覆著，底層有新鮮的蘆筍，培根干貝卷在塔塔醬上，黏上鮭魚卵，鹹香的滋味與豐富多汁的口感。

▲ 【薑黃黎麥鮭魚卵米飯】搭配藝人長青的黃金蟲草香腸，上面覆蓋著鮪魚沙拉、鮭魚卵，旁邊是綠竹筍，最底層有照燒醬汁，整體就像一個便當的縮小版。

▲ 主食之一的【法式奶油紅酒煨牛大排】既緊緻又帶有嚼勁。

▲ 主食也可以選擇【義大利普羅旺斯焗烤鮮龍蝦】，香濃的奶香，與口感紮實的龍蝦肉。

▲ 另外【花貝勒養生套餐 $580 一人份】，除了一樣的前菜之外，值得一提的是【瑪芝瑞拉堅果蝦球】，上面有核桃、堅果，裡面則有令人口水直流的馬芝瑞拉起司，外層包覆著蝦醬，吃到多層次的口感好幸福。

▲ 花貝勒養生套餐，主食二選一【沙朗牛】沾點海鹽提升甜味的 ，呈現完美的口感；【梅花豬】油脂多而完整，香醇有風味。

▲ 花貝勒養生套餐與花貝勒精美套餐，附餐的湯，【時魚醃篤鮮湯】以大骨加鮮奶油，屬於上海菜。裡面有蛤蜊、山藥，簡單又鮮甜。

▲ 【東北文化烤魚套餐 $1580 兩人份】湯頭以黃金泡菜入鍋，鱘龍魚先烤過後加入湯底熬煮，豆腐乳與紅菜頭的湯頭非常鮮美，不小心就多了幾碗。
 

▲ 東北文化烤魚套餐，附有越光米飯與【東北肉夾饃】，像似燒餅的口感，絞肉細緻。

▲ 鱘龍魚的魚骨髓出現了，充滿膠原蛋白，咬起來脆脆的類似軟骨。

▲ 打卡公開分享【花貝勒手作料理】，即贈牛五花或梅花豬二選一喔!!! (  立即變刷刷鍋的概念~ )

▲ 以下為套餐皆有的品項【下車麵】，清爽的麵條含有百里香與薄荷滋味，讓客人如果沒有吃飽，用此來添加飽足感的意義。

▲ 今日甜點為紅豆豆花薏仁湯，豆花也是店家自製的，搭配鳳梨讓酵素幫助腸胃消化。

▲ 老闆洪寬助師傅多才多藝，店內入口處插花盆栽，也是出自於老闆之手，甚至獲得2017年中餐烹飪世界錦標賽團賽的銀牌獎。

精湛手藝  以健康為本的饗宴

訂位請洽~

fb: 花貝勒手作料理
彰化縣花壇鄉環山路20號
04 786 5558
04 2301 0257 外送外帶專線
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00

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fb: 歐妮 Ouni

自家烘豆的【Retro Mojo Coffee】，單品豆的選項很豐富，非常受到嗜咖啡的癮君子青睞!!! 在晴朗的午後鑽入店內，來杯拿鐵咖啡，以冰牛奶加入雙份義式濃縮；搭配烤布蕾，上層堅硬焦糖如玻璃般的口感，令人印象十分深刻。

苗栗舊山線鐵道自行車Rail Bike，一台4人座，小巧可愛的模樣，令人興奮不已!!!  趁著特地前來乘坐之際，順道一次將三義旅遊景點全收錄~ 規劃兩天一夜緊湊走跳，從第一天的 貝岩居農場 / 月台茶棧 / 勝興站站長宿舍 / 庄腳店仔 / 愛的幸福貓 / 采園居 / 四季天然手工坊 / 有隻喵 ，到入住向陽田園民宿；隔天由漫時光咖啡，開啟第二天的滿滿元氣，從 苗栗龍騰大閘蟹廖煌飛 / 魏家姑姑私房菜 / 札木工坊 / 九鼎軒 / 桐花戀人 等伴手禮入袋，飽覽三義的吃喝玩樂。

舊山線鐵道自行車
苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號
037 878599

慢城時光，盡在三義。

▲ 全線約90分，由勝興車站發車，沿線經過龍騰斷橋，終點為6號隧道，停留約20分種再折返。可由平視角度，欣賞龍騰斷橋經過歲月沖刷的痕跡。

▲ Railbike 軌道自行車搭乘，相當有蒸汽火車震動的感覺。舊山線在1998年停駛全線3座鐵橋、4個車站、8座隧道；過了橋不忘「鳴」一聲!!! 甚至還有GPS導覽機，幫助旅客做定點導覽，超級有味道的。

▲ 上車前記得先到停放區，與四人座的舊山線鐵道自行車拍照，因為行駛間不能中斷拍照的，而且要注意與前後車輛的安全距離，我們遭遇到站停靠時，後方來車沒注意煞車，頓時就變成碰碰車了...哭。到了終點站，讓旅客一邊聆聽關於鐵道的導覽故事，一邊留影拍照。

▲ 回程在音樂旋律中，欣賞著沿途印象舊山線的投影，格外有一番動人的感受。出了隧道之後，車上的廣播聲，傳來靠站的小叮嚀，頓時有種不捨的感觸。(值得再帶家人來體驗看看!!!)

▲ 接著來到以自然生態復育的【貝岩居農場】，採自然農法為主，除了販售有著名的窯烤麵包之外，另外也有規劃山谷露營區，提供遊客體驗夜宿大自然。

fb: 貝岩居農場 / 山谷露營區
苗栗縣三義鄉龍騰村13鄰龍騰3號
0933 980 007

▲ 不論是家族旅遊，還是員工旅遊都可以預約窯烤麵包DIY體驗，讓大小朋友都開心。農場主人小貝正講解，如何有技巧的接觸麵糰；一旁小貝的父親，準備柴燒窯烤的前置作業。

▲ 大夥正與麵糰奮戰中，原來並非想像中容易啊!!! 由於發酵之後會變得緊實，所以製作時的重點在於誇大間距，譬如在我腦海的蜜蜂，兩旁的翅膀黏貼要有洞洞，等看到成品就緊緊相連，完全看不到洞了。

▲ 在等待窯燒麵包的同時，接著玩咖啡沙畫DIY明信片，操作非常簡單，先選擇喜歡的形狀模板，沿著模板塗上白膠，在將咖啡粉末覆蓋上去，稍微壓一下，拿開模板之後再將不足的部分，補上咖啡粉就大功告成了。拿到充滿青苔的路邊拍照，頓時有種加上抹茶口味的感覺，哈。

▲ 大夥陸續完成之際，有人發現我們剛好都選擇麵包類的模板，那... 就把它吃了吧!!! 

▲ 值得一提的是，苗栗縣政府搭配鐵道自行車試運轉，為便利民眾搭乘大眾運輸工具前往，提供搭乘舊山線觀光接駁車免費接駁。平日40分鐘一班車，假日及國定假日20分鐘一班車，接駁專車串聯三義周邊觀光景點於三義車站發車，沿途停靠勝興車站、南哨口、魚藤坪 (龍騰斷橋)、中山橋、農林接駁停車場、木雕街、木雕博物館等知名景點，路線為環狀行駛終點回至三義車站。

▲ 談笑之間我們來到【月台茶棧-中國媽媽的店】，在入口處有停放一台列車提供拍照，苗栗著名的油桐花，也以誇張的超大朵，飄落於樹林間。

fb: 月台茶棧
苗栗縣三義鄉勝興村勝興58號
0933 980 007
營業時間：11:00 - 20:00

▲ 月台茶棧最廣為人知的就是這位用客家擂茶養大的女孩，從小接觸傳統客家文化，讓她萌生傳承客家擂茶使命的念頭。手捧著如玫瑰花般的【擂茶花朵冰淇淋】，像極了一幅寫實的美人圖；而月台茶棧也推廣著客家茶道文化，店內還能欣賞到歷史悠久的鐵製燭台老件，真的十分寶貴。

▲ 吃完擂茶冰淇淋，換嚐嚐【擂茶冰沙】，濃郁的擂茶加上不同顆粒口感在嘴裡，甚至加入薑粉更勝一籌。用切筷子將麻糬切成一小球，再推著它裹上擂茶粉，幸福的滋味從嘴上流出。

▲ 想在這裡用餐也可以喔!!! 【紫蘇豆腐】特色是有別於一般的豆腐，吃起來更嫩；【梅干扣肉】如薄片般肉度，卻能嚐到肥瘦間的口感；【客家炒粄條】香氣十足!!! 另外也有販售：客家黃金金桔醬、日曬紅麴豆腐乳。

▲ 月台茶棧的擂茶粉，也推出攜帶方便的隨身包，上班時候想來杯下午茶，分量剛剛好~ ^^

▲ 【勝興火車站】舊稱十六份信號場，整棟建築以木頭為主，最大特色是標柱皆不使用釘子。有縣定古蹟身份的勝興車站，為台灣縱貫鐵路最高點，站內月台設有一座紀念碑，海拔標高402.326公尺。

勝興火車站
苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號
03 787 0435

▲ 早期居民倚靠井水，在還沒有自來水時為民生用水來源，目前口井已封閉。

▲ 站長宿舍一樣也是縣定古蹟，濃厚的日式建築，由建築體的規模，便可得知昔日繁華樣貌。裡面目前有樂齡油畫班的展覽，遊走在歷史建築裡，感受屬於三義的人文風情。

勝興站站長宿舍
苗栗縣三義鄉苗49鄉道18號
00925 356 612
歡迎來電預約解說導覽 / 高興先生

▲ 歡迎光臨!!! 第一天我們午餐選擇吃【庄腳店仔】客家菜廳餐，品嘗在地美味料理。

fb: 庄腳店仔
苗栗縣三義鄉勝興村勝興82-1號
03 787 8299
營業時間：9:00 - 20:00

▲ 滿滿一桌【勝興餐 $2500】上菜，有客家油雞、客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉、客家燜筍、苦瓜鹹蛋、破布子蒸魚、客家鹹豬肉、炒蛋酒、時蔬、福菜湯等等，道道精彩、美味下飯，吃得好滿足!!!

▲ 吃飽後，來逛逛貓咪飾品店吧!!! 【愛的幸福貓】喵星人的專屬店，想必老闆也是愛貓人士，看著玲瑯滿目的貓咪類型，可愛的模樣令人感受到幸福。

fb: Happy cat 愛的幸福貓
苗栗縣三義鄉勝興村勝興57號
03 787 9365
營業時間：9:00 - 18:00

▲ 除了各種大大小小的貓咪之外，店內也有自行研發商品，將名片架設計為龍騰斷橋與勝興車站，兼具實用又充滿在地文化的紀念品。

▲ 店內兩隻不同個性的貓，也深受人客喜愛，舉手投足間散發貓咪慵懶的魅力。

▲ 猶如蝴蝶花園般的【采園居】，店外門口就超級好拍照的!!! 在翩翩飛舞的蝴蝶群中，準備進去玩擂茶啦!!!

fb: 客家人文館 采園居
苗栗縣三義鄉勝興村68號
03 787 6722
營業時間：10:00 - 18:00

▲ 好玩的擂茶由第一項茶葉開始，讓茶葉香氣在旋轉間飄散~ 目前來店內玩客家DIY擂茶，還送一份老奶奶粢粑喔!!!

▲ 當辛苦擂茶DIY之後，便能開心地品嘗成果。將完成的擂茶分為兩種吃法：一半為沖泡熱騰騰的茶飲，另一半打成冰沙，完美的搭配，成就最美味的滋味。

▲ 產品榮獲國家品質保證【金像獎】的四季天然手工坊，以純天然、無化合香料、無色染料、無人工防腐劑，來製造細膩的手工香皂。
 

fb: 四季天然手工坊
苗栗縣三義鄉勝興村勝興56號
0988 233 867
營業時間：9:00 - 18:00

▲ 【粉玫瑰金滋潤皂】清潔、保濕、細緻肌膚，讓肌膚水嫩细緻富弹性。【竹炭清爽戰痘皂】以油制油去不失油，清潔與平衡出油機制。

▲ 接著體驗DIY製作香皂星砂罐，將皂邊刨絲倒入經過加熱融化的皂基，猶如製作冰塊般，等待冷卻脫模之後，放入玻璃瓶，即完成相當夢幻的香皂星砂罐。

▲ 來到舊山線鐵道自行車 Rail Bike 第一排景觀餐廳【有隻喵】，在這寧靜的大自然裡，享用最有氣氛的晚餐。

fb: 有隻喵
苗栗縣三義鄉36-9號
0975 332 338
營業時間：9:00 - 17:00

▲ 有隻喵餐廳也有提供下午茶、咖啡、簡餐等等；到了晚上全部躲在室內，小傢伙迷濛地粉嫩樣，發動撒嬌攻勢。

▲ 【韓式石鍋拌飯】趁熱拌著吃，微辣的泡菜滋味；綠茶 & 【盛夏之夜】淡淡水果香的涼爽口感。

▲ 入住舊山線觀光鐵道旁的【向陽田園民宿】，晨間沐浴於森林芬多精，沿著步道欣賞生態池塘景觀，彷彿身在深山裡啊!!!

fb: 向著陽光向著你-向陽田園民宿
苗栗縣三義鄉龍騰村9-5號
03 787 4028
營業時間：8:00 - 21:00

▲ 【風鈴Villa雙人房】以黃色系為主軸的浪漫系房型，從庭院即可瀏覽室內景致，玄關進來有一個休憩座位區，搭配超大泡澡浴缸，入內令人感到放鬆愉悅。

▲ 來到用早餐的小木屋，喜愛手做木工的老闆，製作設計一個麋鹿裝飾於牆面，相當別緻。座位區已擺上兩人份餐盤，其餘提供自助式如：飯、粥、麵包、果汁、咖啡等。

▲ 吃完早餐，走到隔壁由民宿弟弟經營的【漫時光】咖啡店，路上的桐花樹居然還開著花耶!!! 漫時光的老闆全家人與白色系小木屋合影，就好像一幅畫般。

fb: 漫時光咖啡
苗栗縣三義鄉龍騰村9之5號
03 787 8600
營業時間：13:30 - 17:30，週三、週四休息

▲ 美麗的拉花，在老闆的巧手下繽紛呈現；極具特色的【咕咕雞焦糖布丁】是店內自製甜點，可愛的模樣令人不忍吃掉它。

▲ 戶外綠意盎然如詩如畫，飲上一壺茶好愜意啊!!! 多肉植物也是店內特色之一，巧妙的四處點綴。

▲ 苗栗縣獲獎無數的大閘蟹養殖達人【廖煌飛】，以無毒培育的大閘蟹，吃起來甜美無比。

fb: 苗栗龍騰大閘蟹-廖煌飛
苗栗縣三義鄉龍騰村外庄51-5號
0933 855 039
營業時間：9:00 - 19:00

▲ 現場從池塘裡撈起來的大閘蟹，色澤潔白身體通透，經過刷洗之後，放入鍋內水面高過手肘，就像煮飯一般，蓋上鍋蓋熬煮。水滾時會不斷產生泡泡，待泡泡漸漸消失之後，表示大閘蟹已煮熟了，記得關火再悶2分鐘喔!!!

▲ 滿滿的蟹黃蟹膏，滿足地吸允著這精華的鮮美滋味。天然零污染的養殖，美味零負擔。

▲ 第二天的午餐，我們選擇勝興車站正對面的【魏家姑姑私房菜】，除了推廣傳統客家料理之外，也有提供豆花、冰品的商品販售。

魏家姑姑私房菜
苗栗縣三義鄉勝興村83號
0916 686 719
營業時間：10:00 - 18:00

▲ 【六菜一湯 $1200】菜色有：客家油雞、客家爌肉、客家小炒、蒜苗鹹豬肉、薑絲大腸，清爽不油膩的醬汁，令人不自主的一碗接著一碗。

▲ 還有現炒青菜：龍鬚菜淋上一個蛋黃，把它攪拌一下超級好吃的。飯後再來碗福菜肉片湯，實在太完美了~

▲ 【札木工坊】門口迎接我們的是歡樂的木頭人，藉由DIY體驗，來感受將事物美化的魔力。

fb: 札木工坊 Zhamu
苗栗縣三義鄉龍騰村新庄3鄰21-2號
0921 635 360
週一至週五：團體預約
週六至週日：9:00 - 17:00

▲ DIY體驗有分為兩種：一種是線雕木頭，先想好要切割的形狀，再用顏料塗上它的樣貌；另一種是木頭彩繪，先將木頭人偶組裝完成，再將它塗繪成心中的模樣。

▲ 教室空間裡，也有擺放許多作品可供參考，看到熟悉的腳色，以簡單的木頭構成，卻活靈活現地，不免覺得化腐朽為神奇。

▲ 用心推廣客家在地的米食文化【九鼎軒】，讓各個小巧精緻的甜點，不論是送禮，還是自己吃，皆讓人感到意猶未盡。

九鼎軒
苗栗縣三義鄉水美118號
03 787 5366
營業時間：8:00 - 19:00

▲ 店內也有販售日式風味的小提袋，一只$10元，讓零散購買也能體面送禮；搭配店家自製的茶飲，就是一份迷人的下午茶了。(外出野餐好選擇)

▲ 更精緻的禮盒包裝有：桐花系列、與木質系列，充分展現當地的特色。

▲ 另外一家值得順道一袋的伴手禮【桐花戀人】，溶入了客家風情，並以精緻的「客果子」呈現，也別於一般不易消化的傳統麻糬。

桐花戀人
苗栗縣銅鑼鄉銅科南路6號
0921 385 055
營業時間：9:00 - 17:00，週二休息

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